2019年安康市蚕桑产业转型升级、提质增效步伐加快，实现了蚕农增收、产业增效的目标，全年栽桑量、发种量、产茧量占全省90%以上。尤其是在产业发展助力脱贫攻坚中涌现了一批扎根基层、服务为民、甘于奉献、奋勇争先的先进典型。 
　　陕西石泉珍爱生态农业科技开发有限公司
　　陕西石泉珍爱生态农业科技开发有限公司成立于2016年6月16日，注册资本3000万元，位于石泉县城关镇古堰工业园区，主要从事桑叶、桑枝、桑根及桑葚制品全产业链的深加工及研发。现已完成投资3000多万元，年生产桑叶粉2000吨，先后与300余名贫困户签订了订单合同，年均为贫困户增收500元以上，基本实现了将全县废弃桑叶、桑枝、桑根及桑葚变废为宝。该公司于2016年11月启动建设了桑系列产品深加工项目，采取公司+合作社+农户的生产模式，充分利用废弃桑叶、桑枝、桑根及桑葚资源，深加工为舌尖上的美食，初步闯出一条脱贫攻坚新路子。计划依据市县经济发展总目标，深入研发桑系列食药两用深加工产品，逐步推向全国市场，为促推市县区域经济发展贡献力量。
　　2017年取得食品生产许可证及制定报备了桑叶粉生产的企业标准，2018年先后评为市级龙头企业，市级诚信企业等；2019年被列为石泉县产业扶贫领域诚信农业龙头企业；2019年被安康市农业农村局评为优秀经营主体。
　　目前生产超微桑叶粉年产2000吨，桑叶茯茶年产300吨、霜桑叶茶100吨、桑香宣肺清袋泡茶100吨、桑叶糕点系列200吨、桑叶挂面200吨、桑枝300吨；桑叶粉延伸加工系列有：茂佰瑞品牌桑叶全粉固体饮料、奶伴侣固体饮料、富硒蛹虫草代餐粉。近期，将打造3A景区蚕桑文化研学基地；建设旅游实地观摩购物工厂；研发桑枝浴包和桑叶酵素；桑叶深加工日化系列产品；蚕沙枕头及蚕沙床垫睡系产品等。
　　安康康泰牧业有限公司
　　安康康泰牧业有限公司成立于2014年8月，位于岚皋县蔺河镇茶园村，有家禽饲养场地150亩，存栏蛋鸡5万羽，年产富硒桑叶鸡蛋400万枚，年产蔺河土鸡蛋100万斤。公司拥有蛋鸡全自动生产线一条，畜禽粪便处理系统一套，基本实现了生态循环发展。
　　法人柯大军，从事养鸡行业十五年，专门研究利用当地富硒桑叶资源做为饲料用来养鸡，目前正在申请专利，和西安交大、西北农大、安康学院等院校合作研发制定企业标准，让岚皋县废弃资源发挥出更好的效益。
　　桑叶养鸡古已有之，桑叶在《本草纲目》记载，桑树为“东方神木”，桑叶富含VC，VE，胡萝卜素，硒，钙，以桑叶为原料饲喂的鸡所产蛋通过检测，高钙，高锌，富硒，低脂肪，低胆固醇，明显优于其它蛋品，目前产品已销往全国二十多个省市，并获得了很好的口碑。

（安康市蚕桑产业发展中心 陈正余）