兴平市时下村生产手工挂面历史悠久，由祖辈们一代一代相传下来。不少村民一年四季都在制作挂面，尤其是到了冬季，全村有150多户制作挂面，天气晴好时，一天能生产5000多公斤。图为时下村村民张三刚在挂挂面。
　　

肖晓良 摄