国人喜欢喝茶,家里面基本上都会存放茶叶,不过茶叶的存放确实对于很多人来说是个难题,因为茶叶本身是非常容易受潮的,要是储存不好,就容易变质发霉,那么茶叶到底应该怎么保存才能够延长保质期,不会很快受潮呢?
选择合适的罐子 平时在家里保存茶叶的时候,一定要选择合适的罐子才行,最好用深色的玻璃罐子,或者用坛子还有紫砂瓦罐、竹盒子、木头罐子等等,不要用纸袋子来保存茶叶,纸也是比较容易吸潮的,会减短茶叶的保质期。
选择可以密封的容器 保存茶叶的时候,一定要选择那种能够密封起来的,不能用无法密封或者是敞口的容器。像是一般的玻璃罐子都有盖子可以盖上,能够密闭容器,隔绝空气和水汽,防止茶叶潮湿,要是不能封闭的容器就很容易导致茶叶受潮。受潮之后的茶叶不光容易发霉,里面的营养物质也会减少。
晒太阳 要是茶叶已经受潮了,可以找个晴朗的好天气将茶叶直接摊开晒晒,不要长时间暴晒,只需要找个光照充足的中午晒一会,将茶叶里面的潮气晒掉就可以了,茶叶要想保存好,还得避光才行。
吹风机吹干 如果发现茶叶已经受潮了,这时候可以用吹头发用的电吹风,电吹风的低热档可以用来吹茶叶,不要用质量一般的塑料吹风机,因为茶叶容易吸收异味,塑料的电吹风有一股异味,用来吹茶叶容易被茶叶吸附。
炒锅炒干 家里储存的茶叶要是已经潮湿了,可以选择一个炒锅,将茶叶直接放进炒锅里面开始翻炒,炒香之后就可以将茶叶盛出来,找一个深颜色的玻璃罐子,将茶叶盛进去,也能够起到去除潮气的效果。
(张文安)