随着经济发展和人民生活质量的提高，自2000年以来我国蔬菜和水果的消费量迅速攀升，相应蔬菜和水果种植的化肥投入量也迅速增加。
　　施入土壤的氮肥以气态形式损失的比例占施氮量的30％左右，通过径流和淋溶的损失占2％-5％，但在某些条件下，径流和淋溶占比可达到8％-10％，在蔬菜地，占比可达20％。与氮相比，磷在土壤中相对比较稳定，且移动性差，施入土壤中的磷大部分会被吸附或固定为难溶性磷，通过肥料施入农田的磷再离开农田进入环境的量比较少，大概有1％的磷以水土流失的方式，通过径流和淋溶途径离开农田。对于钾肥，其在土壤中的形态较为复杂，土壤后约有20％被土壤固定成为缓效钾，离子态钾移动性强，可通过淋溶进入环境，普遍认为环境排放量介于氮肥和磷肥之间。钾素离开农田进入环境的量仅次于氮素，对环境生态系统的负面影响很小。
　　华北平原区、南方平原区和四川盆地是农田氮磷排放的重点区域。对于氮素来说，南方平原区以地表径流排放为主，华北平原区以地下淋溶排放为主，四川盆地也是地表径流排放为主，其次主要是氨挥发和一氧化二氮排放。
　　通过有机肥部分替代化肥，有机无机配合施用，可以减少农田中化肥的投入，在实现减投减排的同时还能培肥土壤肥力。
　　采取水肥一体化或机械侧深施肥等方式进行施肥，可在减少氮肥投入20-30％的基础上维持作物产量稳定，显著提高氮肥利用率。
　　大棚番茄采用水肥一体化技术，与常规撒施相比，可减少氨挥发损失90％以上；水稻机插秧侧深施肥配施缓控释肥，氨挥发减排程度可达13.8％-86.4％，减少一氧化二氮排放57％-72％；大白菜机械起垄侧条施肥，在保证稳产的同时，可减化肥氮约30％，并且减少50％以上的氨挥发。
　　科学施肥技术是实现面源污染防控的第一阵线，可以从源头上减少化肥投入，降低面源污染发生的风险，同时又兼顾了肥料利用率的提高，是实现化肥减量增效与生态环境保护双重目标的重要途径。

（施卫明）