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镇坪腊肉品牌保护推介会举行
  本报讯 12月16日,由安康市镇坪县人民政府主办,县市场监管局、县检验检测中心承办的地理标志助力县域经济高质量发展暨镇坪腊肉品牌保护推介会举行。
  据镇坪县市场监管局相关负责人介绍,镇坪腊肉的发展伴随着生猪产业的发展历史久远。从传统制作工艺到如今融合现代化技术,无不蕴含着镇坪人的智慧。近年来,镇坪县立足“一县一业”生猪产业实际,坚持“政府做响做亮镇坪腊肉品牌、企业做强做优镇坪腊肉产品”的思路,不断以知识产权保护手段谋划镇坪腊肉产业新发展,以期助推脱贫攻坚、乡村振兴。省市受邀嘉宾还实地参观镇坪县汉巴食品有限公司,通过参观车间、听取介绍的方式,对继承镇坪腊肉传统工艺基础上的现代化制作流程进行了了解。

(欧 佩 本报记者 曹兴君)


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