坚果是公认的健康食物，但很多人认为其热量高，会让人长胖。然而，美国《肥胖评论》杂志刊登的加拿大一项新研究发现，适量吃（每天一把左右）坚果不会导致发胖，反而有助控体重，降低肥胖几率。
　　之前研究也显示，每周吃50-125克的坚果（去壳果仁重），有利于降低心血管疾病、高血压、女性结肠癌的发病风险。吃10克坚果，相当于两个核桃，或一把瓜子，或14粒左右的巴旦木。为了避免一次吃太多坚果，大家平时买的时候可以优先买有独立小包装的坚果，或者用小塑封袋将每天的坚果按量封装好，吃的时候每次拿一小袋。
　　

（陈林烽）