“白鹳”是欧洲白鹳和东方白鹳的通称。属大型涉禽。以白色为主，翅膀具黑羽，成鸟具细长的红腿和细长的红喙。共有三个亚种，大小略有不同。嘴长而粗壮，在高树或岩石上筑大型的巢，飞时头颈伸直。白鹳主要栖息于开阔而偏僻的平原、草地和沼泽地带，特别是有稀疏树木生长的河流、湖泊、水塘、及水渠岸边和沼泽地上。