绥德县焉头农副
　　产品购销专业合作社位于榆林市绥德县义合镇焉头村，距县城35公里。属黄土丘陵沟壑区，是苹果的优生区。现有社员155人，工作人员45人，总资产1327万元。其中，固定资产1027万元，山地苹果种植基地9200亩。
　　创新技术
　　多年来，在各级政府和相关部门的领导和助力下，该社抓住陕西省苹果“北扩西进”战略布局，与榆林市绥德、米脂、子洲、清涧四县被评为陕西省优质苹果生产示范基地县。紧密结合榆林市《关于加快优质山地苹果产业发展的意见》，带领合作社快速推进山地苹果发展。
　　围绕山地苹果标准化基地建设，统一规划，推广宽幅梯田，修建田间生产道路和集雨窖，修缮利用旧土窑，作为为果品天然冷藏库；围绕苹果生产，严格执行《榆林山地苹果标准化生产技术规程》。推广“一年栽植保成活，二三年扶中杆，四年拉枝促成花，五年疏花套袋结好果”技术路线。围绕技术专家，紧密联系榆林山地苹果试验站、陕北山地苹果专家大院、榆林学院等专家教授，聘请县果树办技术人员蹲村全面指导，定期外派本村“土专家”洛川学习，不断提高果业科技水平和产品品质。
　  拓展市场
　　早在2002年，合作社就开辟了太原、石家庄市场。2008年，销售突破2000吨，开辟广州、上海等10多个一线城市销售市场。2018年，尼泊尔3家客商实地考察合作社后，一次性购买山地苹果100多吨，并达成长期合作伙伴关系。
　　近年来，随着果品质量显著提升，通过线上线下电商、店商相结合，品牌知名度进一步提升，“焉头红”苹果远销华北、华东和俄罗斯、泰国、尼泊尔等国内外市场。
　　2021年，山地苹果销售4800吨，其中线上销售200吨，共计实现销售收入3000多万元。
　　打造品牌
　　据县志记载，绥德有悠久的苹果栽植历史。近年来，经中省专家学者论证，榆林市具备世界级苹果优生区七大黄金指标，基于诸多利好因素，合作社注册商标“墕头红”。
　　2018年，“墕头红”获得生态原产地产品保护证书和有机转换认证证书，摇身一变成为有“身份”的苹果。在西北农林科技大学第三届苹果文化节暨陕西果业产学研创新发展论坛上，“墕头红”牌山地苹果荣获最佳颜值奖、最佳风味奖。在国家“十三五”苹果产业药肥双减项目“木美土里杯”中，荣获中国好苹果大赛2019总决赛“十佳果品品牌”。
　　服务果农
　　绥德县焉头农副产品购销专业合作社是省级示范社。多年来，合作社多次分季节邀请省市县苹果专家上门入户分析市场、展望前景，激发农户发展产业积极性；实地指导，特别是脱贫户苹果生产管理技术，让2000多名果农初步掌握果园管理基本技术。免费为合作社及部分果农提供苹果专用肥、农药、太阳能杀虫灯，建积雨窖。实现果园提质增效，生产优质苹果，提高果农收入。
　　每年秋季收获季，合作社大量收购果农生产的苹果，让他们的产品及时变现，解决了群众卖难问题，每年经合作社收购出售的苹果约5000余吨（疫情期间略有下滑）。
　　带动致富
　　2021年，合作社先后吸收95户105人参加专业合作社务工，其中有29户脱贫户。脱贫户白士强、郝东是墕头村有名的困难户，合作社安排他们常年当市场装卸工，每年收入超万元；特困户高爱平丈夫、儿子都已病故，合作社经常安排她给外地客商接待做饭，收果季节三个月收入1.5万元。每到收果期，合作社组织周边妇女130多人成立装果队，保障了脱贫户不返贫。
　　为更好的发展壮大合作社山地苹果产业和事业，进一步提升对周边果农服务水平。2018年，绥德县焉头农副产品购销专业合作社联合绥德县秋之实果园种植专业合社等4家合作社、绥德县娅宏种养殖家庭农场等5家农场，成立绥德山地苹果种植联合体。同时，合作社与陕西果业集体绥德分公司开展合作，整合资源，共享资源，扩大规模，抱团发展。
　　在合作社的引领下，墕头及周边村都把苹果产业当作致富产业，带动周边3个乡镇41个村2352户发展山地苹果2万多亩，户均增收3000多元，村里20多户脱贫户户均增收2600多元。

（本报记者 张旭）