近日，咸阳市秦都区渭滨市场监管所深入辖区多家企业食堂开展餐饮服务食品安全专项检查。
　　检查人员重点检查了食堂的持证情况、从业人员持健康证情况、原料采购索证索票落实情况、食品留样情况、餐厨废弃物处置情况、食堂环境卫生状况。检查过程中，执法人员对企业单位食堂存在的问题下达了整改通知书，对操作不规范的从业人员进行了现场技术指导，并帮助食堂管理者分析问题产生的原因，提出有效的解决方案。

晁维 摄