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发布日期:
2022年7月
流言榜
陕西省科协支持 省科协宣传调研部 陕西科技报 陕西省科普宣教中心 联合发布
  室内也会发生热射病?

  流言:热射病不是室外“专利”,夏季室外高温酷暑,室内闷热、缺乏通风,都可能导致热射病。
   真相:热射病是高温相关急症中最严重的情况,即重症中暑,是由于暴露在高温高湿环境中身体调节功能失衡,产热大于散热,导致核心温度迅速升高,超过40℃,伴有皮肤灼热、意识障碍(例如谵妄、惊厥、昏迷)及多器官功能障碍的严重致命性疾病,是中暑最严重的类型,一旦发生,死亡率极高。
  尽管在室内也可能得热射病,但室外工作者比室内工作者的热射病病情恶化风险更高。根据相关研究显示:对比室内患者,室外患者的病情更易恶化。在经过治疗后,超过八成的室外热射病患者最终死亡或无法恢复神志。而从暴露时间来看,室外患者的平均暴露(高温、高湿环境)时间比室内患者还要少2-3个小时。
  降低热射病病死率的关键在于预防。最有效的预防措施是避免高温(高湿)及不通风的环境、减少和避免中暑发生的危险因素、保证充分的休息时间、避免脱水的发生,从而减少热射病的发生率及病死率。
 
  长期戴口罩会致肺结节增大?

  流言:口罩中间层熔喷布系石油产品,其中的微末颗粒会经过呼吸道进入肺部,长期佩戴会导致肺结节增大。
  真相:口罩在正常使用期限内佩戴,是不会产生微末颗粒的,更不会导致肺结节增大。
  除了棉、毛、麻、丝、再生纤维素纤维等纺织材料外,包括熔喷布在内的很多合成纤维都是利用石油基材料制成的。聚丙烯作为主要的石油基材料,应用范围非常广泛。而制作口罩用的熔喷布,就是由聚丙烯高分子材料加工而成的超细纤维非织造材料。
  这种高分子材料经过加工成为熔喷布后,具有一定强度和非常好的过滤性能,只要不在太阳下暴晒,同时不超过使用期限,就不会产生微末颗粒。
 
  雪糕化得慢是和配料成分有关?
  流言:某品牌雪糕在31℃左右放1小时都没有完全融化,是因为加了“胶”(增稠剂),如果过量摄入,会引发胃肠道的疾病等,甚至影响到儿童神经系统的发育。
  真相:影响雪糕融化速度的因素有很多,主要和配料成分有关。
  在31℃放1小时的雪糕肯定是化了,只是因为雪糕干物质中的蛋白质和增稠剂(可溶纤维)都是大分子,它们能形成脚手架一样的空间结构,所以可以帮助其融化后保持“形状”。
  增稠剂在雪糕、冰淇淋中的使用非常常见,主要作用是通过改变冰晶构造,参与形成松软的口感。同时增稠剂也可以增强产品质地的稳定性,以及延缓融化速度,只要合理添加,都不用担心。
  目前国家批准使用的增稠剂中,带着“胶”字的大约有20种,其中来自植物(尤其是豆科植物种子)的最多。这些“胶”的成分绝大多数还是对健康有益的“多糖”和“可溶性膳食纤维”。但是这些“胶”厂家多加一点还不行,因为加多了就不是雪糕、冰淇淋,而是果冻了,所以“长期大量”“过量摄入”也不现实。
  
  香蕉的直和弯与能不能吃无关?

  流言:又直又长的香蕉不要买,那可能是被催长催熟、打过化学药水的“激素香蕉”。圆圆弯弯的香蕉才是自然成熟的。
   真相:香蕉的种类有很多,果形也不一样,香牙蕉的果形大多呈月牙状或半月牙状。大蕉、红香蕉果形较直,粉蕉果实稍弯。香蕉的直与弯还跟香蕉上下把位、生长季节有关。也就是说,单纯依靠香蕉的直和弯来辨识能不能吃,没有任何科学依据。
  香蕉是亚热带水果,刚采摘下的香蕉质地坚硬,经过一段时间的贮藏与后熟作用,才能销售和食用。但是如果等待自行成熟,不仅需时较长,成熟不整齐,且果柄果轴易腐烂。所以香蕉采后都要进行人工催熟,这不但可缩短香蕉采后上市的周期,且有利于提高果实品质。
  香蕉催熟方法有很多种,其中乙烯利催熟法因其安全、便捷、高效的优点得到广泛的应用。乙烯利是目前市面上公开销售、使用的常见植物生长调节剂,植物生长调节剂的结构和功能不同于动物“激素”,主要作用于植物细胞,不会给人体生长发育带来负作用。
  随着现代化农业技术的推广应用,保鲜剂、食品添加剂、植物生长调节剂,只要是国家相关标准允许使用的,且在规定的用量下,对人体健康是没有危害的。
  
  女性吸烟少,所以可以不用担心肺癌?

  流言:吸烟与肺癌密切相关,女性更少吸烟,不用过于担心肺癌。
  真相:即使不吸烟,女性也会受到肺癌的威胁,《英国医学杂志》(BMJ)发布过一项中国百万人口的死因回顾性分析:我国死于肺癌的人群中,有82%的男性都是烟民,但是,女性肺癌病死者中61%并不吸烟。而在吸烟女性少的农村,死于肺癌的女性则有近80%都不吸烟。女性罹患肺癌的主要原因包括遗传、空气污染等因素。而二手烟和厨房油烟,则是危害巨大又容易被忽视的致癌因素。

   空调开26℃是最合适的?

  流言:空调开26℃既舒服又省电。
  真相:空调最合适的温度不一定是26℃,但是温度设高一点会更省电。因为空调最适合的温度,与人体感受,及室内外环境的温度、湿度、墙体导热、日光照射、室内的动态变化等因素相关,在大型建筑中空调温度会动态调整来节能减排。一般家庭设置在26-30℃都是可以的。空调耗电量则与所在地区温度、湿度,风速等气象条件,空调自身能效水平,使用的制冷剂,空调的结构等均有关系,设定温度上升一度,带来的影响不一定相同,但很多实验都表明,总的趋势仍然是“调高一度,省电一点”。
 
  仰头玩手机能预防颈椎病?
  流言:长期低头对颈椎不好,所以在床上玩手机时可以仰着头,这样可以缓解颈椎压力。
  真相:不少人在长时间低头工作之后会产生不适感,这时往往会有意识地给脖子一些额外关照,以期待这种不舒服或者疼痛感有所缓解。但是,长时间仰着头和低着头对颈椎的压迫是类似的,只是方向不同罢了。
  那么,如何科学地保护颈椎?首先,可以适当活动颈部,锻炼颈部肌肉力量,工作时尽量保持良好坐姿,让颈椎保持在中立位,不要过度使用。其次,出现颈椎病症状要及时就医,如果三个月内不能通过非手术治疗缓解病症,就需要考虑手术治疗。手术虽然存在一定风险,但颈椎病手术属于微创且医学技术已经较为成熟,可以直接解除神经压迫,从根本上解决问题。如果已经到了需要手术的程度,越早接受手术,恢复效果也就越好。
  
  夏天血压下降,说明高血压逐渐治愈了?

  流言:入夏后,一些高血压患者意外发现自己的血压降低了,甚至达到了正常水平,说明高血压被“治愈”了。
  真相:夏季天气炎热,人体血管扩张,外周血管阻力下降,从而导致了血压下降。
  此外,在高温环境下,人体出汗较多,饮水量相对减少,血容量减少,心输出量下降,就容易导致血压下降。因此夏季许多高血压患者的血压看起来达到正常水平,并不是因为高血压真的被“治愈”了。
  需要注意的是,夏季血压“正常”不代表可以停止服药。血压测量通常在白天进行,而夏季天气炎热,很多人夜间睡眠质量下降,会影响神经内分泌系统的调节,使夜间血压升高,导致昼夜血压变化大,进而使心肌缺血、脑卒中的风险增加。
  因此,判断血压情况不能仅凭白天测量的结果而定,需进行24小时血压监测以及其他必要的检查。高血压患者需在医生的指导下规范用药,酌情减量,切不可擅自停用降压药。

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