今年以来，商洛市柞水县坚持全环节提升、全链条增值、全产业融合的发展格局，在设备端、生产端、加工端、销售端和融合端持续用力、狠下功夫，推进木耳产业提档升级。
　　柞水县重点聚焦旅游、航空、休闲等食品的生产，建成木耳乌鸡汤、木耳蛋白脆、木耳八饼等生产线12条、生产车间1.2万平方米、配套生产线设备5套，年产达1.3万吨；推进木耳废弃物资源化、循环化利用，建成科沃、野森林等2个万吨废弃菌包加工综合利用生产线，年处理废弃菌包1.2亿袋、废弃菌渣6000吨，废弃菌包综合利用率达98%以上；持续在深加工、精分离、全利用上做文章，开发了木耳糖、木耳肽等深加工产品，促进了木耳由食品向药品、保健品、化妆品等精深加工领域和高端产品发展，形成木耳全链条产品矩阵。
　　同时，柞水县发展线上电商主体190多家，建立“政府+合作社+农民+电商+网播”五方联动营销机制。线下建设“三专一平台”，发展直销店98家、木耳产品协作店41家，推进木耳产业农工、农商、农旅融合发展。

（靳天龙）