花式燕麦
　　花式燕麦营养价值特别高，添加了各种营养物质，富含维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，还听说它热量较低，适合减肥……
　　真相：升糖速度高达80以上，其实就与米饭值不相上下，况且此燕麦中还富含糖和油。至于所谓的维生素、矿物质、膳食纤维含量丰富？水果在变成水果干过程中，很大部分维生素也跟着水分一起流失掉了。
　　避坑指南：健康的燕麦是具有完整型的燕麦粒，而非经过处理，添加了糖和油，带有甜味的麦片。
　　

　 鲜榨果汁
　　鲜榨果汁富含维生素和膳食纤维，健康又美味！
　　真相：打成汁后，不溶于水的膳食纤维，几乎都随着“果渣”被滤了出去。底部那些少得可怜的沉淀物，也无法与水果本身含有的膳食纤维相提并论。
　　而果汁是液体状态，不用咀嚼，在胃里的排空速度很快，在肠道中的吸收速度也很快，同时血糖也会随之快速上升，这对于想控制血糖和体重的人来说是非常不利的。
　　避坑指南：直接食用新鲜水果比喝鲜榨果汁更有助于吸收营养。
 
　 
　 果蔬干
　　果蔬干营养全面，健康低脂，还能补充维生素。
　　真相：果蔬干得“脱水成干”，主要是通过低温油炸的方法，把新鲜蔬果中的水分炸干，让油脂渗入到果蔬中。
　　这样一来，可以增加香脆的口感。可是油炸的方式，无疑也会大幅度提高果蔬的脂肪含量。而且大部分果蔬干，在脱水过程中可能会丢失糖分，为了加强口感，商家会额外添加白砂糖。
　　避坑指南：自制无添加果蔬干或者少吃。