硅胶是一种高活性吸附材料，相较于传统的木质、不锈钢厨具，具有环保、耐高温、防污、耐脏、使用寿命长等优点，并且不会划伤锅具。市面上的硅胶厨具质量良莠不齐，劣质产品对健康不利，选购时要把握以下四点。
　　看 仔细阅读产品标签标识，看内容是否完整，是否符合国家标准。正规厂商都具有产品的食品级环保认证检测报告，或原料的FDA、LFGB认证检测报告。
　　选 注意挑选表面平整、光滑、没毛刺和碎屑的产品。若扭转后出现白色痕迹，说明硅胶不纯，填充了其他材料。
　  闻 优质的硅胶厨具是没有任何异味的。
　　擦 用纸巾擦拭产品表面，看是否掉色，掉色则说明质量不过关。
　 

（沈新新）