在餐饮业内，有一种打着“绿色环保”旗号的“环保油”进入餐厅、居民区等各类场所，这无异于在身边安放“定时炸弹”，一旦发生意外，后果难以想象。
　　“环保油”频频引发火灾
　　2022年7月19日，四川省康定市应急管理局发布情况通报称，康定市新市前街雪山野菌牦牛肉餐馆，因操作人员在加注甲醇燃料过程中操作不当造成外溢引发店内火情。因事发突然，部分顾客受到惊吓，在紧急自救逃离过程中有摔伤情况发生。
　　2019年11月29日，贵州省遵义市汇川区澳门路一临街门面发生大火，造成5人受伤，1人不幸身亡。汇川区检察院受理了该案，经查，澳门路这家餐馆负责人洪某、张某为节省成本，私自选择无证经营的甲醇燃料，当天下午，前来送燃料的高某在加注燃料时，发生泄漏造成火灾。
　　其实“环保油”并不环保！而且其燃点极低，可能是你身边的“定时炸弹”！
　　“环保油”的真面目
　　“环保油”是甲醇燃料（学名醇基液体燃料），含95%以上甲醇，同时掺入了一定比例的汽油、组分油等其他液体燃料。且质量标准达不到国家行业燃油标准的一种新型液体燃料，其闪点≤60℃，属于易燃危险化学品。其本身就属GB13690类危险化学品，其生产、经营、运输、储存及使用各环节应符合危化品管理相应规定，严禁无证无牌生产与经营！
　　“环保油”的安全隐患
　　闪点低，易燃易爆炸：易燃易挥发，遇到明火、高温可引起燃烧爆炸，与氧化剂接触发生化学反应也会引起燃烧。在火场中，受热的“环保油”容器有爆炸危险。
　　颜色浅，泄漏不易察觉：“环保油”颜色可能是无色或者淡黄色，有刺激性气味，由于颜色浅，泄露之后不易被察觉，安全隐患大。
　　蒸气比重大，危险性强：由于“环保油”蒸气比重比空气大，能在较低处扩散到相当远的区域，遇到火源会着火回燃，易引发安全事故。
　　甲醇危害：“环保油”配方中以中度危害毒物甲醇为主，对中枢神经系统、呼吸道、视神经都有损害，长期使用“环保油”会损害餐饮工作者和消费者的健康。
　　“环保油”适用于餐饮业吗？
　　参与制定国家标准《醇基液体燃料》（GB 16663-1996）的专家张榕林介绍，甲醇液体燃料属于醇基液体燃料，可做替代能源，但它易燃有毒，必须在严格规范的管理下使用，从现有的情况看，它适合作为工业企业的窑炉能源使用，不适宜民用。另外，在火灾危险性物品分类中，甲醇属于非常危险的甲类物品。根据我国《建筑设计防火规范》，它不能附设在民用建筑内经营、存放和使用。
　　“环保油”属国家法律法规严格监管的危险化学品，其生产、经营、运输、储存及使用各环节必须符合危险化学品相关标准规范，严禁无牌无证生产、经营、储存及不按相关安全规范使用“环保油”！
　　当前有一些不法分子打着“绿色环保”的旗号推销“环保油”进入社区、居民区、餐厅、酒店、医院等各行各业。大部分使用者将“环保油”盛放在塑料桶或铁桶内，直接挂在厨房墙壁上或其它高处使用，这无形中把易燃易爆危险化学品这颗“定时炸弹”放在我们身边，一旦发生意外，后果难以想象！
　　以牟取利益或节省生产经营成本为目的，采取涉“环保油”燃料违法犯罪行为，可能导致严重法律后果。如果您在生活中发现有违规生产、使用“环保油”，请拨打12345电话举报投诉。

（肖 放）