做饭时把手机带进厨房会导致爆炸

 　 流言：做饭的时候不能把手机放到厨房里，以免手机受热爆炸引发燃气管道爆炸。更不能在厨房里接手机，防止引发燃气闪爆。
　　真相：做饭时从燃气管道里释放的燃气，一般会立即在灶上被消耗掉，不会泄漏到厨房的其他地方。手机在接打的过程中产生的电流是非常微弱的，比灶上的明火差得远。因此，煮饭菜时接听手机不可能引发爆炸。但如果厨房里发生燃气泄漏，那么情况就不同了。此时，室内只要有明火或电火花，就可能会爆炸。还有一种情况需要特别注意，电池是不耐高温的，而在做饭时，灶台周围的温度升高，如果将手机放在灶台旁，就有可能发生电池爆炸的风险。

　　橘子皮泡水喝对身体有益？
　  流言：橘子皮营养高，并含有橘皮精油，可以泡水喝。
　　真相：橘子皮中确实含有多种营养成分，例如在橘子皮中占比约20%—30%的果胶就承担了全世界绝大多数果胶提取的载体，果胶这种营养成分属于膳食纤维的一种，可以吸水膨胀，增强饱腹感、促进胃肠蠕动，对肠道健康有益。橘子皮中还含有多酚类物质，具有抗氧化性，可帮助我们清除自由基。有研究对比了市售四川红桔、砂糖桔、脐橙、蜜柚、丑柑的总酚含量，发现砂糖橘的总酚含量是最高的，并且对于O2-活性氧自由基清除能力最高。并且橘子皮中还含有芳香脂腺和若干苦味酚类化合物，果皮油脂则是带有清香的醛类和柑橘香的萜烯类物质，故而橘子皮也经常用作菜肴调味料使用或是制作蜜饯食用。
　　但对于用橘子皮泡水喝来说，有的人用其泡水渴望获得橘皮精油，从而对健康获益。其实橘子皮中的苦味成分易溶于水，但是油脂不溶于水，故而泡水无法获得橘皮精油。橘皮精油需要利用化学试剂的帮助下才能提取出。值得一提的是：如果在市场上购买的沙糖桔等不建议泡水饮用，因为可能有农药残留，不利用身体健康。

　　白草莓是转基因水果

　　流言：白草莓是实验室里通过改变遗传物质培育出来的，常吃会生病。
　　真相：白草莓其实是通过传统的杂交育种培育出来的。草莓是一种很容易变异的浆果植物，而白色草莓的基因发生了突变，导致花青素合成减少，于是颜色就变淡了。在草莓中挑选颜色变白的，再通过杂交等多种育种手段培育，就能获得白草莓品种了。此外，中国对于转基因食品向来是采取严格的管理制度，目前（截至2023年2月）中国批准的产业化转基因作物只有棉花和番木瓜两种，其他的转基因植物仍未被批准应用于生产。因此，网上很多关于草莓与转基因的信息都是谣言，请勿相信。

　　美国氯乙烯泄漏会导致酸雨危害全球

　　流言：美国俄亥俄氯乙烯泄漏的致癌物氯乙烯以及其他物质，会进入云层形成酸雨污染全球。
　　真相：本次俄亥俄州的泄漏事件，主要的有毒物质是氯乙烯，不能形成酸雨。在经历了“受控燃烧”后，其中一种分解物是有毒的光气，但也不会形成酸雨。氯乙烯燃烧产生的氯化氢，确实可能形成酸雨，但此次事故产生的总氯化氢也只有数百吨，说“影响全球”过于耸人听闻。作为对比，全球火山活动一年释放的二氧化硫（同样是能导致酸雨的气体）高达2000万吨。且目前酸雨问题正在慢慢得到解决，大家并不用过于担心。总的来说，这次事件将给当地环境造成污染，也不排除污染物会随大气环流飘到部分国家，但由于路程漫长，污染物会被稀释，并不至于造成全球影响。

　　视力好就不会患有青光眼？

　　流言：视力好不会患有青光眼。
 　 真相：青光眼损伤的是视神经，导致的最初改变是视野。视野是我们所能感知的空间范围，又叫做周边视力。我们平时所说的视力叫做中心视力。所以青光眼在早期主要影响的是周边视力，导致范围越来越窄，但中心视力不受损伤，所以患者早期往往察觉不到。
　　即便视野损伤严重时，中心视力可能仍然保持正常，但患者所能感受的空间范围已经变得很窄。所以并不能以视力好坏来评价青光眼。

　　砂糖橘不能和牛奶一起吃

　　流言：橘子和牛奶不能一起吃，因为二者食物相克，一起吃会出现沉淀引起腹泻。
　　真相：橘子和牛奶完全可以一起吃。二者相遇可能出现轻微絮凝现象，是牛奶中的蛋白质遇到橘子中的有机酸之后变性凝固，是正常现象，在胃中很容易被消化掉。如果二者一起吃出现了腹泻，则需考虑乳糖不耐受，或者食物变质等因素，而不是食物相克。

　　吃药时一定要用热水送服？

　　流言：吃药时一定要用热水。
　　真相：这个说法是以偏概全的，不同的药性有不同的服用方法。
　　在几种情况下，热水是会起副作用的。
　　比如服用维生素、益生菌、活疫苗的时候，服用40℃以上的温水会破坏结构。
　　在服用胶囊的时候，热水还可能会加速胶囊壳的溶解，导致胶囊里的药物提前释放。
　　而在服用糖浆来止咳的时候，用温水调和，同样会导致药效变低，毕竟，糖浆就是要附着在咽喉表面才能有作用。
　　总之，一定要看说明书的注意事项。

　　诺如病毒只传小孩不传大人？
　　流言：诺如病毒只传小孩不传大人。
　　真相：所有年龄段对诺如病毒都是易感的，只是5岁以下儿童是更较为易感人群。
　　感染诺如病毒后可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热或者肌肉酸痛的症状。临床症状因人而异，一般情况下，儿童以呕吐为主，成人以腹泻为主。还有一些人感染诺如病毒之后，不会出现胃肠炎的一系列症状，也就是我们常说的隐性感染或者无症状感染。这些无症状感染者也是潜在的传染源。
　　诺如病毒主要通过病人的粪便排出，也可通过呕吐物排出。病人在潜伏期，也就是出现症状之前，就可以排出诺如病毒，排毒高峰在发病后2—5天，通常持续2—3周，有报道指出最长排毒期可超过56天。
　　在免疫抑制病人中，如移植术后的病人、肿瘤化疗的病人，排毒时间可能会更长，有的甚至长达1年多。而这些都是潜在的传染源。
　　诺如病毒可污染水、贝类（如牡蛎等）、瓜果蔬菜等食物。高温、紫外线及高浓度氯离子可灭活诺如病毒，但是酒精及免洗洗手液对诺如病毒没有致命的效果。家庭常规消毒，对于呕吐物或者排泄物，可配制有效氯含量为5000—10000mg/L含氯消毒液进行处理。对于门把手和桌椅等物品，可配制有效氯含量为1000mg/L含氯消毒液进行擦拭。一般消毒液作用30分钟后，用清水擦拭干净即可。