随着农业科技的进步和生活水平的提高，人们对蔬菜的“追求”越来越高，可供选择的菜品也是越来越多。比如常见的番茄、白菜、南瓜等，都出现了相对应的“袖珍版本”——圣女果、娃娃菜和贝贝南瓜。对此，不少人都存在这样的疑问：这些蔬菜，除了大小不同，看起来长得差不多，但价格却相差不少。难道价格高营养价值也更高吗？究竟该如何选择呢？
　　番茄vs圣女果
　　圣女果和番茄，都属于茄科番茄属，拥有丰富的番茄红素，常吃有两大好处——抗氧化、防衰老。番茄红素是强抗氧化剂，可以有效地清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢，延缓衰老，还能对抗紫外线的损伤。番茄红素还能够辅助预防血液内脂类物质氧化，让血液顺畅流通，从而降低心脑血管疾病的发生概率。
　　与番茄相比，圣女果可谓“浓缩的就是精华”。维生素C含量是番茄的1.75倍，维生素E含量是番茄的2.33倍，钾含量是番茄的1.46倍。如果觉得圣女果的价格可以接受，那么它不失为一种好的选择。
　　白菜vs娃娃菜
　　白菜的味道清甜可口，价格低廉实惠，耐寒好储藏，古人曾用“百菜独有白菜好”来形容对它的喜爱。
　　近些年来，娃娃菜逐渐进入大众生活，但价格相对更高。娃娃菜是从国外引进的一款亚种白菜，虽然它的口感更加甘甜鲜嫩，但从营养价值来看，还是大白菜更具优势。大白菜的维生素C含量是娃娃菜的2.6倍、柠檬的1.4倍，而且它的价格远低于大多数的水果蔬菜，堪称“补充维C的高性价比选择”。
　　南瓜vs贝贝南瓜
　　所谓的“贝贝南瓜”，其实是20世纪末杂交培育成功的一种小型南瓜。吃起来兼有南瓜的质地与板栗的味道。
　　贝贝南瓜的维生素C、维生素A、叶酸、钾元素等营养素的含量均比普通南瓜高出不少。但要注意的是，它的热量和碳水是普通南瓜的2倍多，而它的糖度是普通南瓜的3倍多。普通南瓜的热量低、碳水低，更适合当菜吃。

（宿党辉）