夏天给蔬菜浇水，最好选择在上午10点之前或傍晚6点之后，这个时间段浇水既给蔬菜降温，又不损伤蔬菜根系，是最佳的浇水时间，当然，如果有条件利用晚上浇水最合适。
　　浇水方式
　　浇水可采用喷雾、滴灌和沟灌方式，千万不能采用大水漫灌，浇水以喷雾半小时即可；滴灌以灌点面直径50厘米到100厘米；沟灌以水渗透到厢面100厘米即可。
　　松土保湿
　　土壤干燥得快主要是由于有机质含量减少，土壤表层结构板结不透气所致。因此，除了在整地时要增施有机肥改善土壤结构外，还应在蔬菜生长初中期经常对土壤进行松土除草，以提高土壤的透气性，减少水分蒸发速度。
　　采用降温保湿措施
　　为了避免土壤因高温造成水分蒸发，在夏季作物的种植方式上可采用高矮作物进行间作套种，这样能有效蔽挡阳光的炙烤而造成地温升高。可以在土壤表面加盖干草等蔽盖物，降温又保湿，防止土壤板结，便于土壤浇水。

（王菲）