近年来，一种儿童“真煮”厨具走俏市场，大小和成人手掌相近，通过明火或通电加热的方式进行烹饪，受到不少家长和孩子的追捧。用儿童“真煮”厨具做饭，真的安全吗？
　　超一半抽检产品不符合相关标准要求
　　近日，江苏省消费者权益保护委员会发布儿童“真煮”厨具比较试验分析报告。报告内容显示，10批次样品中，有7批次不符合相关标准要求，产品标识不清、电器性能存在安全隐患、重金属超标等问题突出。
　　记者了解到，在多个电商平台搜索“儿童真煮厨具”，相关商品信息超过3万条，月销上千的店铺不在少数，商品价格从几十元到几百元甚至上千元不等。这类产品可实现真实烹饪，大多成套销售，一般包含锅、铲、炉灶具等，甚至还有油瓶、打蛋器等配件，足够装备一个“迷你厨房”。
　　工作人员介绍，要想客观评价此类产品的安全性，首先要清楚这类产品的基本特点。儿童“真煮”厨具产品兼具了玩具、餐具以及家用电器三类产品的属性，因此要依据儿童玩具标准、食品接触材料及制品安全国家标准、家用和类似用途电器的安全标准等三方面的标准体系进行检测。
　　在比较试验的10批次样品中，有7批次是通过电磁炉对食品进行加热。
　　南京市质检院国家智能电网质检中心高级工程师周丽说：“通过检测发现，它们的外包装上也标注了执行国标4706系列标准。国标4706系列标准是国家强制性标准，是对适用它的电器产品的最低安全要求。”
　　比较试验结果显示，7批次通过电磁炉进行加热的样品中，有4批次产品电器性能指标不符合国家标准要求，不符合国标要求的产品超过一半。
　　部分锅体重金属超标手柄缺乏防烫设计
　　儿童“真煮”厨具产品材质的安全性是典型的隐蔽性较强的安全项目，同时也是家长特别关心的项目之一。比较试验结果显示，一些产品的不锈钢锅主体部分重金属铬超标。
　　试验发现，一款标称“迷你小厨房真煮可吃过家家女孩儿童网红玩具”不锈钢锅主体部分就存在重金属铬超标。检测人员介绍，食品接触金属材料及制品中的重金属含量是衡量产品安全的重要指标。
　　南京市质检院户外中心高级工程师唐方介绍：“可迁移元素铬超标，会对孩子的生长发育产生较大危害，对他的肝肾功能产生较大负荷，长此以往排不出去，也会产生积蓄性的中毒，甚至有可能致畸致癌。”
　　此外，还有一些产品的锅具手柄、盖耳存在缺乏起码的防烫设计。儿童的皮肤比成人的更加稚嫩，儿童在使用这样的产品过程中，存在极高的烫伤风险。
　  部分抽检样品为“三无”产品
　　可能存在食品安全风险
　　检测人员还发现，一些产品连厂名厂址都没有，纯粹由销售方拼凑组合而成，是纯粹的“三无”产品。
　　试验结果显示，某电商平台“米安奇旗舰店”销售的标称“迷你小厨房真煮可吃过家家女孩儿童网红玩具”1批次样品、“可以玩具专营店”销售的标称“迷你小厨房真煮套装真做饭过家家厨具”1批次样品，无产品合格证；“桑妮玩具专营店”销售的标称“迷你小厨房农家院全套灶台真煮过家家玩具”1批次样品，合格证信息不全。
　　产品的标识和使用说明是消费者安全使用商品的重要依据。此次比较试验结果显示，10批次样品中有3批次存在没有标识或者标识不清的情况，容易导致错误使用从而发生划伤、烫伤、触电等意外伤害事件。
　　江苏省消费者权益保护委员会监督部工作人员 龚永壮说“：比较试验的部分样品纯粹由销售方拼凑组合而成，玩具整体以及加热器以外的材料和部件均找不到厂家和标识信息。这种拼凑组合的玩具产品，未明示各个部件的生产厂家或对整套产品质量负法律责任的生产厂家，使产品存在很大安全隐患。”
　　为此，消保委工作人员建议：
　　1、购买过程中要注意检查外观和结构，选择清洁干净、无尖端和锐利边缘的产品，尽量选择有防烫设计等额外安全防护功能的产品；
　　2、在产品使用过程中，电热炉等电器的通电、断电操作，明火的点燃与灭火操作均应在成人的监护下进行，谨防触电和着火风险。
　　儿童“真煮”厨具更多被作为玩具出售，可能存在食品安全风险，应谨慎食用相关设备做出来的食品。家长作为监护人，也应做好必要的示范、指导和保护工作，培养孩子厨房安全意识，引导孩子正确使用明火和电器。

（据《科普时报》）