华阴

举办流动餐车比武大赛

陕西科技报
   本报讯 (海金钰 王菲 记者 王卫洲)6月14日,华阴市选拔组织12辆流动餐车,在华西镇开展了“崇尚家宴易俗节俭 保障农村食品安全”流动餐车比武大赛。
  10名厨师专业评委、30名大众评委围绕从业人员健康证件、工作衣帽,制冷、消毒、保洁设施配备,食品原材料摆放,安全制度落实,智慧监管接入,菜品外观味道等环节,进行了公开公正评分,选定并颁发金牌餐车1个、银牌餐车2个、铜牌餐车3个。