西瓜和桃子一起吃有毒？
　　流言：西瓜和桃子一起吃会中毒，严重时甚至会丧命。
　　真相：西瓜和桃子中都不含对人体有害的物质，两者也不存在任何反应后会产生剧毒的物质。该谣言之所以流传，可能是因为夏季大家通常会将西瓜与桃子冷藏后再食用，冷藏后的西瓜和桃子对脾胃刺激大，易引起腹胀、腹泻，从而让人产生“中毒”的错觉。
　　桃子糖分高，常温下储存易变质、腐烂。而西瓜个头大，一般一次性吃不完，剩余西瓜如果储存不当易滋生细菌。若食用了此类变质西瓜、桃子，容易造成身体不适。如果食用西瓜和桃子后身体出现不适，那并非是它们本身的错误，而是我们肠胃太过脆弱。
　  罐头食品既没营养又不健康？
　　流言：罐头食品里都不是新鲜的食材，所以没营养。
　　真相：罐头食品指的是以水果、蔬菜、畜禽肉等为原料，经预处理、装罐、密封、加热杀菌等工序加工而成的无菌罐装食品。罐头食品加工过程中，采用的杀菌方式通常是巴氏灭菌，其加工温度不会超过120℃，而蔬菜、水果类的加工温度一般为80~90℃。在这样的温度下，原料中一些耐热性低的维生素C、维生素B6等维生素会被破坏，但蛋白质、矿物质、膳食纤维以及一些植物化学物都能被很好地保留下来。
　　此外，罐头食品在储运过程中，其营养流失其实要小于新鲜食物。所以，罐头食品没营养纯属误解。
　　多吃菠菜能补铁？
　　流言：菠菜里面富含铁，吃了之后可以补充体内的铁。
　　真相：提到菠菜，很多人马上想到它补铁的功效，但是菠菜补铁这个说法并不准确。菠菜里含铁量很少，而且所含铁都是植物性铁（非血色素铁），吸收率很低，所以菠菜在补铁方面没什么特长。同时，菠菜中还含有大量的草酸，这会影响人体对铁的吸收。如果想通过菠菜补铁，不但达不到补铁想要的效果，还可能会让你更加缺铁。
　　真正的补铁食物是各种动物的血，比如猪血、鸡血、鸭血等，血液中的血红素可以直接被肠道吸收，不受食物中草酸、植酸的影响。总而言之，菠菜补铁不靠谱，还得靠吃肉、血、肝来补。
　  毛鸡蛋是营养超高的滋补品？
　　流言：毛鸡蛋孵化的时间较短所以比普通鸡蛋更有营养，是很好的滋补品。
　　真相：吃毛鸡蛋不仅不能滋补，可能还会危害身体健康。“毛鸡蛋”就是“死胎蛋”，是鸡蛋孵化至半途的胚胎。在孵化时期，鸡蛋中的营养被转化为鸡肉的营养，在保留了蛋白质、脂肪酸等营养素的同时，维生素等成分也有一定的消耗，这也就意味着，“毛鸡蛋”的营养价值并不会比鸡蛋更高。
　　此外，“毛鸡蛋”中往往还可能含有寄生虫以及沙门氏菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等致病菌，卫生安全方面很难保证，吃了极容易引起消化道疾病，建议大家还是少吃为好。
　　咸鸭蛋蛋黄“流油”，会让脂肪含量变高？
　　流言：咸鸭蛋的蛋黄如果很润甚至往外流油，说明它的脂肪含量很高。
　  真相：咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪。实际上，咸鸭蛋的腌制过程并不会让鸭蛋内的脂肪变多，一颗咸鸭蛋里面的脂肪和一颗水煮鸭蛋里面的脂肪没什么区别。那为什么咸鸭蛋腌制之后蛋黄就会流油呢？
　　在没有腌制过的鸭蛋中，蛋黄里其实就有很多的脂蛋白颗粒，这些蛋白质把蛋黄中的脂肪分散成了很小的油滴。而随着腌制，盐浓度越来越大，蛋白质逐渐盐析沉淀，就把带着的脂肪“放”了出来。这些小脂肪油滴聚成了大油液，这就是咸鸭蛋蛋黄流的“油”了。
　　喝啤酒有利于体内结石排出？
　　流言：得了结石不用怕，多喝啤酒可以把结石派排出去。
　  真相：喝啤酒不但对结石排出无益，反而还会带来更多的反效果。首先，酒精没有排结石的功效，并且啤酒中富含嘌呤与草酸，这些成分可能会加重嘌呤结石与草酸结石的症状，反而不利于结石排出。另外，经常喝啤酒，酒精成分会导致肾以及泌尿系统管道充血水肿，让尿道变窄，从而致使结石排出更加困难。
　　建议结石患者少饮酒，少吃高嘌呤高草酸类食物，多喝水，多运动，并及时去医院就医检查，根据医生指导进行专业治疗，避免因结石的残留而造成更严重的疾病。
　　狐臭会通过衣服传染？
　　流言：没有狐臭的人穿了有狐臭的人的衣服，就会被传染上狐臭。
　　真相：狐臭又称为腋臭、臭汗症等，因为腋窝、外阴，口角等部位的大汗腺（又叫顶浆腺）排泄的汗液，脂肪酸比普通人高。当脂肪酸达到一定浓度后，经皮肤表面的细菌（主要是葡萄球菌）的分解，产生不饱和脂肪酸而发出臭味。其和狐狸肛门排出的气味相似，所以常称为狐臭。
　　当人类的祖先从非洲走向亚洲时，第16号染色体中的ABCC11基因上第538位碱基发生了突变，该基因和大汗腺的分泌有关，具有该突变的人类基本没有狐臭，没有该突变的人则易发狐臭。从整体角度来看，中国人出现狐臭的概率远低于白种人和黑种人。所以狐臭不会传染，倒是具有一定的遗传性，如果父母有狐臭，子女更有可能出现狐臭。
　　杨梅＋海鲜“毒如砒霜”？
　　流言：杨梅不能和海鲜一起吃，杨梅中富含维生素C，会和海鲜中的砷发生化学反应，吃了以后会中毒。
　　真相：有传言称，杨梅中的维生素C与海鲜中的砷类物质反应会生成三氧化二砷，也就是砒霜，所以杨梅和海鲜同食会中毒。其实，该说法根本禁不起推敲。
　　根据海鲜中相关化合物的含量，10公斤海鲜的砷含量约1毫克，海鲜中的砷和维生素C要完全发生化学反应，需要一次性吃掉上百公斤海鲜，并且马上服下好几瓶维生素C才有可能达到中毒的量。但正常情况下，同食这样大量的海鲜和杨梅的情况几乎不可能发生。因此“杨梅＋海鲜‘毒如砒霜’”的说法纯属抛开剂量谈危害，并不科学。
　  水果酵素有助肠道清理排宿便？
　　流言：水果酵素很有营养，喝了之后能够帮助肠道清理宿便。
　  真相：酵素是以新鲜的蔬菜、水果、糙米、药食同源中药等植物为原料，经过榨汁或萃取一系列工艺后，再添加酵母菌、乳酸菌等发酵菌株进行发酵所产生的含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类、萜类等营养成分以及一些重要的酶类等生物活性物质的混合发酵液。
　　水果酵素是水果、糖密封发酵后的产物，水果上携带的细菌以糖为营养生长繁殖，最后代谢转化为酒、乳酸、醋酸等物质，以及各种各样的酶。水果酵素中酶的种类由水果所携带的细菌种类所决定，不确定性很强，因此我们很难准确知道水果酵素中究竟含有哪些酶。此外，水果酵素中的酶进入体内后，在胃液的酸性环境下会被胃肠消化酶消化分解，几乎所剩无几，因此对于人体的肠道菌群起不到什么作用。