几乎家家都有微波炉。用来热饭、热菜非常方便。将上一顿剩下的饭菜放在盘子里或微波炉专用盒里,加热几分钟就好。不过建议大家看完这篇文章,以后尽量不要用塑料盘、塑料碗加热了,即使是微波炉专用的塑料制品也不建议。
加热3分钟,塑料餐盒释放几十亿塑料颗粒 2023年7月,《环境科学与技术》期刊发表了一篇关于塑料容器在不同使用场景下释放微塑料和纳米塑料的研究。研究结果发现,与冷藏或室温下使用相比,微波加热导致微塑料和纳米塑料释放到食品中的数量最高,每平方厘米容器中会释放出超过20亿个纳米塑料和400万个微塑料。
研究人员选取了由聚丙烯和聚乙烯组成的“食品级塑料容器”,将其置于微波炉中加热3分钟后,对容器内液体进行分析后发现很多微塑料(直径约为1微米)以及更小的纳米级塑料颗粒。据估计,在1平方厘米塑料中会释放出422万个微米塑料颗粒和21.1亿个纳米塑料颗粒。
研究人员还发现,如果将塑料容器用于液体,包括水、牛奶等的加热时,所产生的微米塑料颗粒数量最多;如果只是将其用于食品或饮料的冷藏存储,则其释放出来的微米塑料会少得多。
换句话说,如果大家日常在使用微波炉加热食物时,最好不要用塑料容器,即使是“食品级塑料容器”也不行。
我们体内这些地方都检出了微塑料 微塑料难以被人体代谢吸收,未能排出的部分会在体内累积,超过一定量则有可能造成器官和细胞不同程度受损。更让人震惊的是,科学家们在人体的多个器官都发现了微塑料的存在。
1.大脑。2023年4月,由国际科学团队联合在《纳米材料》发表的研究显示,对小鼠的新研究表明,微塑料颗粒在被摄体内后,仅2小时即可穿过血脑屏障进入大脑。一些微塑料颗粒能在较短时间内穿透肠道和血脑屏障。研究人员表示,在大脑中塑料颗粒可能会增加炎症、神经紊乱,甚至是阿尔茨海默病或帕金森氏症等神经退行性疾病的风险。
2.血液。2022年,发表在权威期刊《国际环境》上的一项研究显示,在实验者血液中发现了微塑料。这也意味着,微塑料或已遍布人体的各个器官,存在很大的健康隐患。
3.肠胃。2018年,欧洲肠胃病学会首次报告在人体粪便中检测到多达9种微塑料,直径在50微米至500微米之间。微塑料会到达人体肠胃,可能影响消化系统。
减少微塑料,生活中这几件事要少做! 1.尽量少用微波炉加热塑料器皿。虽然很多号称“食品级”的塑料器皿,但在微波炉的加热条件下依然会释放塑料颗粒。
2.尽量少用塑料制品来盛放食物。上述研究中也指出,相对微波炉加热塑料器皿来说,用塑料器皿盛放食物或冷藏食物,塑料颗粒释放要少很多,但也还存在释放的情况。
3.尽量少用一次性塑料杯、吸管尽量少用一次性塑料杯、塑料水杯,以及塑料吸管等,都能减少微塑料进入人体的风险。
4.用完的塑料制品尽量不要乱扔。塑料瓶、塑料袋,别乱扔,垃圾分类放到指定的垃圾桶里,减少对环境的污染,避免微塑料通过食物链进入人体。
(据《健康时报》)