秋日的午后,童年的我经常和家人一起到河边玩耍。小河边的风轻轻吹拂着脸庞,带来了一丝凉意。我漫步在岸边,寻找隐藏在石头下的田螺。它们就像是秋天的宝藏,等待着我去发现和品尝。
每当看到田螺,我都会兴奋地跑过去捡起来。田螺的壳通常是褐色或黑色,有时还带着一些斑点。它们的壳是由钙质构成的,非常坚硬。有些田螺的壳上还会有美丽的纹路,看起来非常漂亮。
我喜欢拿起田螺,轻轻地摇晃它们。这时,田螺会从壳里伸出柔软而滑溜的身体,露出小眼睛,给人一种非常有趣的感觉。
有时,我还会把田螺放在手掌,观察它们用腹足爬行的方式前进,看起来非常有趣。有时,田螺还会蹦跳,让我感到惊讶和好奇。
除了观察田螺,我还会把它们放在小水池里养着。我会找一些水草和石头放进去,让它们有一个舒适的生活环境。我每天都会给它们换水,确保足够的食物和清洁的水源。
捡田螺需要耐心和细心,同时也要注意安全。当我发现一颗田螺时,我小心翼翼地将它捡起放入篮子中,还得防止它逃跑。捡田螺的过程中,父亲总是熟练地找到田螺,而我则是小心翼翼地翻动着石头,时不时还会被田螺弄疼。如今,我已成为捡田螺的能手,每当这时,我就会想起父亲的教诲:“做事要耐心,要细心,只有这样,才能做好每一件事。”
我们捡完田螺后,母亲会把它们烹饪成美味的佳肴。我拿起一个田螺,端详着它的螺壳,色彩斑斓,大小适中。感受它冰凉的触感,我用钳子将田螺的尾部剪掉,然后将它们轻轻洗净。
随着锅里的油温升高,蒜、姜、辣椒等调料的香气弥漫开来,我的嘴巴开始流口水。我将洗净的田螺放入锅中,用铲子翻炒均匀,田螺的颜色变得更加鲜艳。我加入适量的生抽、料酒和水,盖上锅盖焖煮片刻。
眼看着炒田螺变得越来越香,我迫不及待地夹起一只田螺放入口中。它的鲜香味道瞬间爆发,让我感觉仿佛置身于田园之中。每一口都带着田螺独特的鲜嫩,辣味与鲜香在口中交织,让人回味无穷。
在秋天的午后,无论是家庭聚会还是朋友聚餐,总会有田螺的身影。它们的鲜美口感和营养价值让人爱不释手,而我,更喜欢在秋天的夜晚,与朋友围坐在一起,品尝着田螺,畅谈着人生。
细细品味着田螺,不仅仅是品尝美食,更是品尝一种对生活的态度。每一颗田螺都有着独特的故事,而我们,在品尝田螺的同时,也感受着生活的美好和温暖。