法国波尔多地区以盛产红酒闻名于世。品酒师可以根据葡萄酒的主观特征来判断酒的质量，并进行打分。众所周知，区域气候和环境对葡萄的生长和酿酒的质量都会产生影响。近日，牛津大学生物学系AndrewWood团队整理了波尔多地区的天气数据，并结合品酒师对红酒的评分，分析了天气条件对生产高品质波尔多葡萄酒的作用。通过统计模型分析，该团队发现，更高质量的葡萄酒是在降雨量更多、温度更高的年份酿造的，更加支持了气候影响酿酒质量的说法。此外，高温雨季来得更早、持续时间更短的年份生产的红酒质量更好。论文作者认为，随着气候的持续变化，波尔多地区葡萄酒的质量可能会继续提高。

（于乐月）