砂糖橘皮薄个头小、果肉足、汁水多，味道甘甜，冬天很多人都喜欢吃。而且冬天吃完饭后，吃点砂糖橘，还沁心润喉，帮助解腻。砂糖橘还有着理气化痰、润肺清肠、健脾补胃的作用。所以冬天，砂糖橘总是能成为人们最喜爱的水果之一。
　　砂糖橘全身都是宝砂糖橘果实中含有维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质、氨基酸等基本营养物质。在柑橘类大家族中，砂糖橘的钾含量及胡萝卜素含量最高，因此有保护视力、提高机体免疫力的作用。砂糖橘还能促进胃肠蠕动、预防便秘、消除疲劳，原因在于它富含维生素A、β-胡萝卜素、膳食纤维、视黄醇等成分，还含有B族维生素以及钙、磷、镁等人体所需微量元素。砂糖橘的维C含量在水果中名列前茅，还富含果糖和葡萄糖，为人体提供能量。
　　吃多易变“小黄人”
　　砂糖橘含糖量较高，一次吃太多砂糖橘就相当于吃进太多糖，高浓度的糖使细胞中的体液渗出，就会让人感到口干舌燥、喉咙干痒。砂糖橘含有丰富的胡萝卜素，但短期内如果摄入太多，胡萝卜素就会沉积在皮肤角质层，让皮肤变黄。但好在持续2到6周就能消退，所以对身体不会有危害。
　　砂糖橘吃多少合适？怎么预防“上火”症状？
　　营养学提倡的均衡膳食建议中，水果摄入的原则是：健康成人每日达到200—350克，且品种达到2—3种。所以，每日吃3—5个砂糖橘足矣，并且要与其他水果均衡搭配，不宜只吃砂糖橘一种水果。
　　砂糖橘性温，合理搭配梨、黄瓜、莲子等凉性食物或者菊花茶、金银花茶等凉性饮品，可以有效防止“上火”。

（张灿灿）