备耕抢抓时间，新年不误农时。2月19日，汉中市西乡县黑木耳产业顾问组专家简红忠带领汉中市农业技术推广与培训中心的科技人员赴西乡县开展黑木耳产业生产技术指导工作。
　　人勤春来早，春耕正当时。菇农们冒着斜风春雨，忙着从运输车上卸下黑木耳菌包，搬运至栽培地，吹响了黑木耳生产的号角。在西乡县沙河镇西河口村12亩黑木耳种植基地，映入眼帘的是农户们欢欢喜喜、忙忙碌碌的繁忙景象：整地、清杂、消杀、摆菌棒、盖薄膜、覆遮阳网……菌包下地前的准备工作有条不紊地展开。
　　技术服务到地头，产量收成有盼头。技术专家仔细查看黑木耳菌包的完整度，菌丝的粗壮度、生长的一致性及污染等情况，及时提出科学建议，让种植户对产业发展信心更足。
　　“黑木耳菌包转运时宜轻拿轻放，尽可能避免磕碰；近期温度转低，菌包要堆状摆放，覆盖厚薄膜保温，覆盖遮阳网促菌丝恢复；7天后可刺孔增氧，助耳基丁形成，再7天后一拳头等距摆放，视天气浇水，为出耳做准备。黑木耳老栽培场的防虫灭菌消杀至关重要，避免因消杀不彻底造成后期虫害、杂菌爆发，影响产量和种植效益。”简红忠耐心讲解管理细节。
　　“菌棒要增产，生产管理是关键。菌包下地后，根据天气温度变化情况，我将适时开展技术服务，让基地按照技术要领规范管理，确保黑木耳产量稳步提高。”袋料黑木耳供种企业前升菌业负责人龚前生说。
　　近年来，西乡县黑木耳产业规模不断扩大，带动了洋县、城固县黑木耳产业的发展，品种以黑山为主，干耳价格每公斤60元以上，价格稳中有升。下一步，顾问组专家将带领市县农业技术干部积极指导各县区建基地、做示范，通过大户做给农民看、基地带着农民干，让菌农挣到更多钱，发挥好食用菌产业联农带农益农的作用，促进产业兴旺，服务乡村振兴。
 

（皇甫喜）