本报讯 (记者 曹兴君)5月19日至20日,“岚皋味道”第三届美食烹饪(技能)大赛在安康市岚皋县岚河印象休闲街区举行,120余名参赛选手同台竞技。
现场选手使出浑身解数,展现精湛的刀工技艺,手中锅铲飞舞,食材在厨师手中成为美味佳肴,再配以各种点缀装饰,一盘盘“舌尖上的美味”惊艳亮相。比赛设置了群众品鉴环节,21桌精品佳肴招待当地群众和四方游客,用特色美食征服味蕾,打响“岚皋美食”金字名片。
通过两天紧张激烈的角逐,经过专业评委打分,最终评选出个人赛一二三等奖24人,团体赛特色宴席一二三等奖6桌,“全能精英赛”金厨、银厨奖8人,“刀工争霸奖”金刀手、银刀手奖8人;并评选出了“岚皋巴厨”10人、“最美厨娘”10人和“特色宴席”5桌。