不同果实脐部的果皮发育速度存在很大差别，所以同一品种的桔子中能看到不同大小、由点状到环状的脐部。不存在明显的界限来划分公母，也没有任何证据表明脐部这一小块果皮的发育与果实的味道相关。
　　实际上，柑、桔、橙、柚都属于柑橘类水果，它们口感上的酸与甜，都和土质、肥料、日照、树龄等有直接关系。产地、品种、形状的不同，桔子的味道也不同。

（阮光锋）