生酮饮食（ketogenic-diet，KD）是一种低碳水、中蛋白、高脂肪的特殊饮食方式，也是当下比较流行的减肥策略。近日，复旦大学洪尚宇团队发现，KD提高了小鼠血清中的牛磺脱氧胆酸（TDCA）和牛磺熊去氧胆酸（TUDCA）水平，降低了动物体重和空腹血糖水平。从机制上讲，KD降低了编码胆汁盐水解酶（BSH）的肠道细菌鼠乳杆菌ASF361的丰度。鼠乳杆菌ASF361的减少或BSH活性的抑制增加了血液循环中TDCA和TUDCA的水平，从而通过抑制肠道碳酸酐酶1（carbonic anhydrase1）的表达来减少能量吸收，进而导致体重减轻。通过分析健康志愿者的观察性研究和超重或肥胖参与者的KD干预性研究数据，该团队也看到了上述胆汁酸、微生物BSH和代谢特征之间的关联。该研究提示，TDCA和TUDCA可作为治疗肥胖及其并发症的药物候选。

（张寅）