乡间青瓜小巧玲珑，色泽温碧，纹路清晰，入画悦目。天青色，烟岚薄，窈窕村妇挑着鲜嫩的香瓜在路边叫卖。她们软软的步子，水蒲般的腰肢，一副青竹扁担直晃悠，甜脆的吆喝回荡在长街短巷，音韵绵长。
　　青皮香瓜脆甜，黄皮香瓜香腻。水瓜皮上有一条条绿色杠杠，斑纹如蟒蛇，洗净后，切成筒状，剜去瓜瓤，咬之，甜润水嫩。菜瓜适宜腌着吃，切成薄片，细盐渍了，拍上蒜头，淋上麻油，水汪汪，脆刮刮，佐粥特佳，或切成条状伴蚕豆瓣烧汤，味蕾立陷鲜美沼泽中。
　　香瓜弹指即破，幽香直扑鼻翼，轻轻一击，一股压抑许久的浓香伴着一声脆裂立刻喷涌而出。急切咬上一口，便沉醉在了那日精月华酿成的甜蜜里。黄黄的瓤子溢出来，用力一甩，瓤子溅出很远。咯嘣一咬，喀哧喀哧响，那份香甜脆嫩，令人齿颊生香。
　　颀长黄瓜入口，清凌凌、绿蒙蒙的青气弥漫开来，让人想起旧书卷，满纸秀润，一片清凉。黄瓜入菜更是酱拌爆炒焖，变着花样吃，横竖都行。
　　西瓜外表圆熟，内心甜美。炎炎夏日，酷暑难耐，吃块西瓜，暑气顿消，真是妙不可言。黄昏时浸入井水，取之剖食，冰镇清凉袭满全身。霞光下，洋溢着田园诗情。
　　夏日晌午，村边公路上总有打着遮阳伞、面色黝黑的农妇在卖瓜。人与瓜相映成趣，如妙手偶得的水墨小品。她们殷勤地吆喝着，眼里满是虔诚与期盼。我每每驻足，挑买香瓜、菜瓜或水瓜，满揣农人的激动与欣喜。
　　有的香瓜、黄瓜拳头般大小，生吃嫌苦，摘下来洗净、剜瓤，腌在盆里。几天后，再捞上来曝晒，在阳光曝晒之下，干瘪了，撕下一块，塞进嘴里，嘎嘣爽脆。腌瓜子脆嫩，糅合了夏日的清风和晨露，一派田园风味。
　　清晨，盛上一碗粘稠稠的绿豆粥，搛上几块酱瓜子，喝一口粥，嚼一块腌瓜子，那个香脆，那个嫩滑，叫人喝得鼻尖冒汗，满脸春色。嘎吱声有如冰河乍破、古琴轻弹，夏日的溽热便消遁于无形。
　　青瓜是神奇、多情的物种，总给人一种饱满、喜悦之感。真叹服那片褐色土地上竟生出如此美妙香甜的瓜儿。夏天黄昏，残阳濡染，手执旧书，蛙鼓蝉鸣，豆棚瓜架，品咂瓜果，“一般清意味，料得少人知”。心静了，天地远了，灵魂自然有了香味。