在8月2日宝鸡市陇县举办的首届奶山羊大赛上，一只只肤白貌美的莎能奶山羊竞相亮相，比身材、比颜值、比奶量，看谁才是冠军“美羊羊”。
　　“莎能奶山羊是世界上最优秀的奶山羊品种，也是陇县奶山羊产业良种扩群增量的‘芯片’。”陇县畜牧工作站站长边会龙说，莎能奶山羊毛白而有光泽，腿细腰长，每只泌乳期10个月，年产奶600公斤至750公斤，富含干物质、脂肪、热能、维生素Ｃ等，是乳品中的精品，被誉为“奶中之王”。
　　目前，陇县莎能奶山羊存栏57.2万只，全产业链总产值85亿元，建成世界羊乳加工样板工厂——和氏乳业集团。全国100个喝羊乳的婴幼儿，就有12个喝的是陇县羊乳粉。
　　“过去，我们养的是当地土羊——关中奶山羊，适应性好，就是产奶量低，主要卖羊肉，没多少收益。”2019年，陇县出台一系列发展莎能奶山羊产业的优惠政策，城关镇小沟村11组村民高鹏飞受政策吸引，放弃在外打工，回家建起了羊场。
　　“我第一次买了25只母羊，跑了4家养殖场，才精挑细选出这批羊羔。”高鹏飞很在意奶山羊的品质，不仅看小羊的是否符合莎能奶山羊的“5长”（头长、颈长、躯干长、四肢长、耳薄长）特点，还看了它们的父母，确认都是表现优良的莎能奶山羊。
　　这批羊羔不负众望，育成后单只日产奶超过3.5公斤。现在高鹏飞有70只泌乳羊，一公斤羊奶9.5元，高鹏飞每月销售羊奶就有3万元收入。
　　近年来，陇县以良种繁育为突破口，实施奶山羊群体品种改良计划。全县坚持国外引种和自主繁育相结合，先后建成国家级和省级核心育种场，以及28个奶山羊人工授精站。
　　奶山羊要产奶、生子，每年必须配羔，按照每50只母羊配一只公羊的比例，每只莎能奶山羊公羊售价在一万元左右，每天至少吃3斤饲草和2斤精料，成本接近10元，折算下来平均配一次羔需要608元成本。目前，陇县引进7800余只进口纯种莎能奶山羊、2万余枚冻精细管，在全县范围开展莎能奶山羊人工授精，每例免费提供鲜精，工费仅40元。
　　王会军是陇县城关镇北关村村民，经过“奶山羊卫士”的轮训，他和妻子朱亚娟系统学习了奶山羊的养殖技术，建起一个存栏500只的规模养殖标准化示范点。去年，他家设立了一个奶山羊人工授精站，县上补贴了10万元。当年8月，他们做了62例奶山羊人工授精，48只母羊成功怀孕。今年春节前后成功产下100多只羊羔，成功率70％以上。
　　“高科技让奶山羊良种得到巩固发展，我们县一只莎能奶山羊的年产奶量突破了1.1吨，创下了全国纪录。”陇县兽医站副站长曹云龙说，去年全县新增奶山羊3万只，生鲜羊乳总产量增加了30％。
　　近年来，陇县坚持生态优先、绿色发展，以生态乳都、全域旅游为首位产业，采取引进、繁育、改良相结合的方式实现莎能奶山羊扩群增量，利用物联网、大数据、人工智能等集成推广奶山羊现代养殖技术，建成数字化、智能化的“世界羊奶加工样板工厂”。新质生产力赋能奶山羊产业加快发展，在陇县描绘出一幅壮丽画卷，为农业注入新动能新活力，促进传统农业升级、加速迈向现代化。
　　（梁会平 记者 赵晓东）