本报讯 （李弋戈）8月20日，汉中市市场监管局传来消息，汉中市积极推进“互联网+明厨亮灶”接入省级食品安全综合业务平台，截至目前，辖区入网食品生产经营单位2191户，接入率位居全省首位，其中学校食堂接入1156户，实现全覆盖。
　　通过“明厨亮灶”智慧监管指挥中心平台，将中小学校食堂、养老机构、社会餐饮等重点单位的后厨视频进行全景呈现，并进行大数据汇总、分析研判，对后厨工作人员未穿工作服、操作区域吸烟、鼠患等7种违规行为实时巡检、精准抓拍留证，并对监控食材溯源、食品制作加工、清洁消毒等后厨操作全过程及时干预。