初次见周琼，便被她知识女性特有的气质和魅力所吸引。在交谈中，她真诚随和，简约质朴。
　　采访中得知，成长在教育世家的她，从小受家庭环境熏陶，对自身严格要求，恪守“忠于责任，乐于服务，不断提高自身修养”的信念，严格按照优秀共产党员的基本要求，模范履行党章规定的义务，努力做到“五带头”，即带头学习提高、带头争创佳绩、带头服务群众、带头遵纪守法、带头弘扬正气；作为一名党员、一名教育工作者，始终坚持一种信仰、坚持一种品质，坚持以饱满的工作热情、踏实的工作作风，恪尽职守，积极进取。
　　周琼于1993年毕业于西北农林科技大学，获学士学位。2004年在西南农业大学深造，获硕士学位，2012年获博士学位。2004年作为引进人才到安康学院工作，至今从事一线教学与科研工作。主要从事《食品分析》《食品分析实验》《食品安全学》等教学工作。这些经历为她日后的教学和科研工作奠定了坚实的基础。
　　周琼的教学方式生动灵活，教学效果良好，学生满意率高。她积极参与科研工作，并与地方企业合作进行本土资源开发研究。她一直致力于研究富硒资源开发与利用，其团队科研成果《秦巴地区富硒特色农产品生产技术关键技术创新与集成示范》荣获2023年度陕西省科学技术进步奖二等奖。
　　舍与得间尽显责任担当
　　在理论与实践相结合的教学过程中，周琼坚持“三心二意”，即用心教学、用心研究、用心学习，意在培养、意在服务。近年来，围绕学校的中心工作和发展规划，她通过不断摸索与实践，进一步提升了教学水平和科研能力，尤其是在搞好专业及基础课程教学与实践的基础上，能够带领团队克服困难，开拓创新，把所学知识应用于教学及科研工作之中，收到了良好成效。
　　在科研上，周琼把经验与科学理论有效结合，实现了工作上的新突破。她申报主持研究的省市和学院的多项科研课题均取得重大进展和突出成绩。发表教研科研论文30余篇，其中《黄姜淀粉的形态、晶体、热性能研究》在美国期刊《starch》发表，这为学院在SCI源期刊食品领域发表论文实现了零的突破。
　　她经常教导学生要严谨治学，做到“净、静、竞”，希望每位学子能用知识净化心灵、武装自我。在静中成长，要耐得住枯燥和寂寞。要发奋图强、力争上游、竞赛人生。
　　“一个有责任心的人，他能体会到学习和工作中的乐趣，能将这种责任感化作前行的动力，发挥最大潜能，实现人生价值。”她这样做着，也把“责任”这颗种子播种在学生的心中。随着时间的推移，这颗种子开始生根发芽，最终根深蒂固。
　　研促教中注重乐观解惑
　　师者，传道授业解惑也。周琼是学生的良师益友，对学生，她始终坚持“千教万教，教人求真，千学万学，学做真人”的原则，以社会主义核心价值体系引领学生的思想道德教育，要求学生做事必先做人，以诚信为本，树立正确的价值观、人生观和世界观。
　　她在教学科研方面特别注重学生的实践能力，经常带领学生参与科研课题，与企业、研究所合作，让学生在实践中开拓视野，拓展认知度，从而达到以研促教，以教促学，深入挖掘学生的创造力，积极培养复合型应用人才。在周琼的指导下，学生有了很大的收获。18名学生完成了第七届至第九届全国大学生“互联网+”创业创新大赛并获奖，指导在校大学生与企业共同申报项目，赵涵博、李茹获陕西省科技工作者创业创新大赛二等奖，指导学生以第一作者在核心期刊上发表论文5篇。
　　生活中，周琼待人友善，她善于和学生交流，能发现学生的亮点，并积极帮学生解决问题。聊到学生，她的眼里充满了爱，“每逢过节放假，我就会约学生去餐厅吃饭”。长期与学生的交往，让她了解了学生的心理，她认为：“当代大学生对自身的期望值过高，缺少踏实、认真的干劲，他们需要对自己有一个正确的定位。”所以她时刻牵挂着学生，把学生的学业和前途放在心上。“当代大学生比我们那会多了些浮躁，少了些沉淀，多了些功利，少了些坚守，我的任务就是帮他们学会沉淀，找准目标，知道为什么，做什么，并为之踏实努力奋斗，这样才不会辜负他们的大学时光。”
　　她说，找准定位，也就有了科学的目标，有了前进的动力，也才会有较为科学的、实现人生目标的方法。“我是一名乐观积极的研究员”。乐观，就是积极的人生态度，是人内心深处正能量的外在表现。她用乐观精神感染着学生，使学生乐于在学习的道路上不断地前进。
　　研发推广彰显服务为民
　　利用专业知识，服务秦巴山区、服务区域经济社会发展便成了周琼人生中的另一个重要责任和使命。她说：“我只是希望能够将理论与实际结合起来，为企业解决一些实际问题。”多年来，周琼投身当地的企业、乡村，指导科技研发和推广。作为科技特派员、首席工程师，她深入陕西省补天食生物科技有限公司、平利县长安镇一品香等企业和农户服务工作当中，为企业研发和农业科技推广做出了贡献。作为陕西省“特支计划人才”及陕西省科技厅创新人才推动计划“绞股蓝产业化综合利用创新团队”的负责人，2013年，周琼参与研究的绞股蓝系列产品开发利用科技成果获陕西科技进步二等奖，她还被安康市农业科学研究院特聘为农产品研发中心研究员，指导学生研发的多个产品正在测试中。
　　困难面前不止步。“受实验仪器设备所限，研究方案出现失误等是科研过程中的家常便饭，每每遇到这样的情况，我都会与其他老师进行交流，和导师进行探讨，重新制定出新的方案，在设备方面我会和其他高校联系或共同完成。”周琼说。
　　“成绩只是阶段性的，它代表不了未来。科研路上，不进则退。我将坚持梦想，不敢有一刻停留和丝毫懈怠，哪怕是一个化学符号，我都将严谨以待，立志更好地服务社会。”对于成绩她是那么谦虚。她在人生的道路上，执着追求，无悔付出，践行着为民服务的承诺。
　　“这不是我一个人努力的结果，校领导、导师、同事都给予了我很大的帮助和鼓励，团队成果属于大家，属于学校。”在谈到团队成果获陕西省科学技术进步奖二等奖时，周琼平静地说道。
　　“我会一如既往地热爱工作，热爱生活，乐于服务，甘愿付出，执着追求。”周琼如是说。 

（记者 曹兴君）