通宵加班，怎么办？累了困了，喝什么？有的人会选择喝酒，也有的人会选择一小瓶就让人精神百倍的“功能饮料”。还有些人，会把这两者混着喝。
　　有“功能”的饮料里，到底含有什么？
　　现如今，超市架子上的饮料琳琅满目，包装上叫法也多种多样：运动饮料、维生素饮料、电解质饮料、营养素饮料、能量饮料……
　　在国家标准里，有“特殊用途”的饮料主要有这几类：
　　运动饮料：为运动或体力活动人群补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收。
　　营养素饮料：添加适量的食品营养强化剂，以补充机体的营养需要，如营养补充液。
　　能量饮料：添加适量营养成分或特定成分，为机体补充能量，或加速能量释放和吸收。
　　电解质饮料：添加机体所需要的矿物质及其他营养成分，能为机体补充新陈代谢消耗的电解质、水分。
　　除了主要成分——水，这些饮料的成分比较相似。一般包括：维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酰胺等、钾、钙、钠、镁、锌、牛磺酸、糖、盐、咖啡因等。
　　在大量出汗后，身体会丢失很多矿物质元素。这时，如果你想通过喝“功能性饮料”来补充，那么一定要睁大双眼，先看一下营养成分表。
　　一般来说，如果号称自己是“能量饮料”，都会添加一种物质——“牛磺酸”。它确实有保护人体细胞，抗氧化、抗凋亡、抗炎的作用，让人精力满满，更不容易累。
　　不过，它是一种“非必需氨基酸”。不是指身体不需要，而是本来身体就可以自己合成，不是必须从食物中获得。此外，不少功能饮料中的咖啡因含量也不低。
　　和酒精一起喝，更伤大脑
　　一篇发表于《神经药理学》的论文中，来自意大利卡利亚里大学和卡塔尼亚大学的研究人员发现，将酒和能量饮料混在一起喝，或许会给大脑带来长期的伤害。
　　他们把处于青春期的雄性大鼠分为四组：只喝水、喝酒、喝某种能量饮料、喝酒与能量饮料的混合饮料。再通过仪器扫描它们的大脑，并对它们进行行为测试，以评估认知功能。
　　一开始，喝“酒+功能饮料”的老鼠确实变得更兴奋，并产生了更多的神经营养因子（BDNF）——这是一种有助于学习与记忆的物质。
　　但好景不长，一段时间后，两种与认知功能相关的蛋白质的表达水平显著降低，大脑功能也出现大幅下跌。结果发现：“酒+功能饮料”混着喝，危害最大。
　　研究人员认为，在青春期混合饮用酒精和能量饮料，可能会产生比单独饮用它们更严重的效果——影响大脑海马区的可塑性，导致认知受损、记忆受损和行为障碍等。这些损害可能在青春期就能显现出来，并会一直持续到成年时期。
　　哪些人需要喝“功能饮料”？
　　这些损害包括但不限于——升高血压、增加体重、侵蚀牙齿和损害肾脏，甚至对心脏健康带来损害。
　　所以，如果运动量不太多（比如每天＜1小时），不会丢失很多电解质，没有必要喝各种“运动饮料”或“能量饮料”，注意补水就行，而儿童、青少年、孕产妇、老年人就更不建议喝了。
　　哪些人可以喝？
　　一类是长时间进行体育运动、从事重体力劳动的人，需要适量补充水分和电解质。
　　另一类是某些胃肠炎患者，在呕吐、腹泻而无法进食时，可以把某些运动饮料或电解质饮料作为补液盐的替代品，以预防脱水。

（左小霞）