辣椒在生长过程中因为根系发育不良、肥水不足、光照不良、植株徒长、生殖生长不良时，易形成畸形果和裂瓣果。
　　秋季天气转凉，但大棚内气温还是比较高的，在开花结果时如果高温高湿，生长后期低温寡照，当温度高于30℃或者低于15℃，辣椒不能正常授粉，易形成畸形果或僵果。在结果期温度较低时，根系吸收磷肥比较困难，易出现花青素过低，可造成果实出现紫色斑点。
　　解决措施
　　生长期间降温控湿 辣椒的生长期间应该控温降湿，白天应该控制温度在25℃—28℃之间，夜间控制温度在15℃—18℃之间，空气湿度保持在60%—70%之间。这样才有利于辣椒果实生长发育，有助于提高产量和品质。
　  生长后期增温保温 辣椒生长后期时气温较低，光照较弱且短，所以应该采取保温防寒和增加光照等措施，同时应该加强肥水管理，增施磷钾肥，喷施磷酸二氢钾叶面肥，为果实生长发育提供充足的养分，促进果实正常发育。
　　协调生殖生长和营养生长 辣椒生长后期，生殖生长和营养生长一起进行，如果氮肥施用过多会导致植株徒长，正常营养生长超过生殖生长，可造成正常果实发育不良。在开花结果期，应该加强肥水，增施磷钾肥，少施或不施氮肥，另外浇水也要注意，不宜大水漫灌，同时要适当中耕松土，改善土壤通透性。

（李庆）