一到晚上，你是不是有过纠结：要不要做点夜宵？很多人说睡前吃宵夜不好，最常说的理由就是会长胖。其实，长胖跟吃夜宵本身并没有很大关系。之所以长胖是因为摄取的热量超过身体所需，多余的热量全都变成脂肪贴到肚子、屁股、大腿上。所以，只要摄取的热量小于身体所需，就不会长胖。
　　“饿肚子睡觉”会更健康吗？
　　实际上，如果选择不吃晚饭，饿肚子睡觉也会对身体产生危害。长此以往，可能会出现营养不良问题，比如精神萎靡、体力不支、心情压抑、脸色暗淡等等。对于消化道有溃疡的病人，不吃晚饭可能会导致消化道溃疡加重；对于一些特殊时段工作的人群，夜里不吃东西往往无法获得持续工作的能量。
　　如果午饭吃得比平时多，或是下午吃了很多水果、零食，晚上也没有运动计划，那么，今天这顿晚餐不吃也无妨。如果体重较高，需要适当控制饮食，限制能量摄入，可以在控制体重初期偶尔不吃一两顿晚餐。
 　 怎么吃夜宵才健康？
　　应该规律地安排好自己每天的三餐，不要饿肚子睡觉，但也不能过量吃宵夜。如果想要吃宵夜，建议尽量做到临睡前1—2小时吃宵夜。临睡前大量进食很容易影响睡眠，可选择清淡、健康的食物。方便面、饼干蛋糕、烧烤、炸鸡等高脂肪、高盐、高糖的食物，不适合当宵夜。另外，宵夜也不适合吃含有辣椒、花椒之类令人兴奋刺激的调味品。建议优先选择水果、谷物、豆类和奶类，这些食物脂肪含量低，消化吸收较为容易，不会给胃肠道增加负担。

（阮光锋）