围炉煮茶，暖意融融，茶香袅袅，这般惬意的场景，成为当下不少人的心头好。想要沉浸式体验这份美好，选对“炉”是关键。市面上电炉、电磁炉、电陶炉让人眼花缭乱，到底谁更靠谱？
　　加热原理不同
　　电炉：作为最传统的加热方式，电流通过电阻丝产生热量，再经热传导加热容器。简单直接，但热效率低，加热速度慢，还容易受热不均。
　　电磁炉：利用电磁感应原理，在锅具底部产生涡流进而生热。热效率高，升温快，不过对锅具材质有限制，必须是铁磁性材料。
　　电陶炉：运用红外线发热原理，加热炉盘上的陶瓷板，再将热量辐射到容器底部。热效率处于电炉和电磁炉之间，加热速度适中，对锅具材质没有特殊要求。
　　安全性不同
　　电炉：发热盘温度高，存在烫伤隐患，长时间使用还可能引发火灾。
　　电磁炉：电磁辐射问题一直备受关注，但目前市面上合格的电磁炉辐射值都在安全范围内。
　　电陶炉：面板温度相对较低，还具备过热保护功能，安全性较高。
　　经济性不同
　　电炉：价格便宜，制热效率低，耗电量大，长期使用并不省钱。
　　电磁炉：价格适中，热效率高，耗电量相对较低，性价比高。
　　电陶炉：价格较高，热效率适中，耗电量与电磁炉差不多，长期使用成本可控。

（邹静波）