品种选择
　　考虑当地气候条件和市场需求，选择耐热、抗病、高产的蔬菜品种。在高温多雨地区，可选择耐涝性好的番茄品种以及抗病性强的黄瓜品种。
　　水分管理
　　蔬菜需水量增大，应根据土壤墒情和蔬菜生长阶段及时灌溉。一般来说，叶菜类蔬菜需水量较大，应保持土壤湿润，每隔3—5天浇一次水；茄果类和瓜类蔬菜在开花结果期需水量增加，可每隔5—7天浇一次水，浇水时间宜选择在早晨或傍晚，避免在中午高温时段浇水。
　　施肥管理
　　在蔬菜种植前，应施足基肥，为蔬菜生长提供充足的养分。基肥以有机肥为主，配合适量的化肥。一般每亩施腐熟有机肥2000—5000公斤、复合肥30—50公斤。根据蔬菜的生长阶段和需肥规律，适时进行追肥，以提高蔬菜的产量和品质。
　　中耕除草
　　定期进行中耕除草，以疏松土壤，提高土壤透气性，促进蔬菜根系生长，同时减少杂草与蔬菜争夺养分和水分。中耕深度一般为3—5厘米，避免伤及蔬菜根系。除草可采用人工除草或化学除草的方法，但使用化学除草剂时要注意选择对蔬菜安全的药剂。适时采收
　　根据蔬菜的生长情况和市场需求，适时进行采收。叶菜类蔬菜当叶片达到一定大小和厚度时即可采收。茄果类蔬菜应在果实充分膨大、色泽鲜艳时采收。瓜类蔬菜应在果 实 嫩绿、鲜嫩时采收。

（刘保）