如今很多食物商品包装上都标有“零添加”“0防腐剂”等类似宣传语。对此专家表示，“零添加”更多是对于生产过程的一种描述，消费者要了解食品的真实属性，需要认真阅读配料表、营养成分表等食品标签信息。同时，也要正确认识食品添加剂，不必闻之色变。

罗琪 制图