本报讯 （李小龙 刘驰宇 张家辉）近日，“吴堡挂面·一生挂念”榆林市吴堡县美食活动在北京大学燕园校区农园食堂、新燕园校区馨园食堂启幕。活动以美食为引、文化为媒，将吴堡特色风味、非遗技艺与民俗文化送入燕园，让师生品味乡土滋味、感受黄河文化。
　　活动遴选酸汤挂面、羊肉臊子挂面等六道招牌美食，在两校区食堂设专属窗口午晚餐时段供应，并打造沉浸式主题氛围，通过剪纸展板、非遗宣传片展现吴堡文化底蕴。农园食堂外广场还设有文艺展演，陕北民歌、唢呐独奏等节目吸引师生驻足，非遗传承人现场展示手工空心挂面技艺。
　　“此次活动是吴堡手工空心挂面‘四进’行动的重要一站。截至目前，吴堡手工空心挂面产能达8000吨，产值超1.5亿元。下一步，吴堡将持续开展美食进校园、进企业等活动，让非遗美食走出黄河岸、走向更广阔的舞台。”吴堡县工业商贸局局长高利斌介绍。