夏季皮炎好发于四肢，尤以两下肢胫前发病最为多见，严重时还会继发感染。不少人在改变饮食习惯和合理调整膳食后，其皮肤症状也能很快好转。
　　传统医学认为，夏季皮炎多为受暑热所致，患者常内蕴湿热。因此，夏季患皮炎的人在饮食上要多食用一些能祛暑、利湿、清火、生津的食物。如蔬菜中的苦瓜、丝瓜、冬瓜、生藕、豆菜；水果如桑椹、西瓜等；动植物食品中如兔肉、鸭肉以及银耳、莲子、百合、蘑菇、豆腐、豆浆、紫菜、海带等食物，均具有清热或生津的作用，多食也会让夏季皮炎的症状减轻。
　　凡性味甘厚温热辛辣的食品如酒、鸡肉、羊肉、虾、南瓜、韭菜等则不宜食用，特别是辛辣而有刺激性的辣椒、芥菜、咖啡、浓茶、巧克力等食物对皮肤的激发作用较大，最易诱发夏季皮炎或加剧瘙痒症状，因此要注意禁食。以下药膳对此症均有较好的辅助治疗作用。
　　荷叶粥。取鲜荷叶一片，入粥中同煨。荷叶粥能清热凉血滋阴，有良好的生津消炎止痒作用，坚持服用能预防皮炎复发。
　　绿豆茶。绿豆100克、生苡仁10克，水煎后加入少许绿茶叶每日当茶饮用，可大大缓解病情，减轻瘙痒。
　　红枣汤。红枣20个，银耳10克，竹叶5克，冰糖适量，加水煮汤。每日一剂，食用此汤能调和营卫，凉血生津，息风止痒。
　　鹌鹑蛋蜜。将2个鹌鹑蛋打入蜂蜜中同炖，于每日清晨空腹而食。鹌鹑蛋蜜有消炎、抗过敏、滋润皮肤的作用，尤其适宜幼儿服用。
 

（陈裕）