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丹凤县多举措确保学校食品安全
  本报讯 (刘澎)商洛市丹凤县作为商洛市率先推行学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式的试点县,打造样板学校4所,把制度规范转化为治理实效。
  抓高位协同,促责任链条“拧得紧”。丹凤县坚持把校园食品安全作为民生底线工程,构建“党政统筹、部门联动、学校主责”的立体化责任体系,破解多头管理、责任虚化问题。
  抓示范破局,促模式推广“铺得开”。丹凤县遵循“样板先行、以点带面、全域覆盖”的推进路径,实行先建标杆、再复制推广,由点上出彩到面上开花。
  抓多维赋能,促标准落地“入人心”。丹凤县构建“监管人员+校园管理者+食堂从业人员+在校师生”全覆盖式教育培训体系,创新“课堂教学+现场实操+食安宣讲”多元模式,推动标准落到具体行动。
  抓闭环管控,促硬件和软件“提能级”。丹凤县坚持硬件改造、档案提质、督导检查、考核验收一体推进,补齐软硬件短板,构建“发现—整改—验收”全链条闭环管理。截至目前,全县78家学校食堂已全部完成验收,全部达到合格标准。