在吃的法则里，风味重于一切。比如，说起葡萄酒，你首先想到法国，就像奶酪之于意大利。
    在陕西，眉县猕猴桃、阎良甜瓜、商南茶也早已成为响当当的名片。记者从昨日于昆明召开的第十四届中国国际农产品交易会上获悉，目前，陕西省已有61件农产品通过地理标志登记保护，此项标志在业内被视为农产品“高级身份证”。
    陕西省优质农产品开发服务中心副主任樊虎玲说，这样的农产品，必须具备3个条件，即有年头、有来头、有派头。“有个不成文的规定是，要进行登记保护的农产品，其种植历史要在30年以上，成名历史要在20年以上，还得具备特殊的人文特征和历史渊源。”
    最典型的就是大荔县的“高石脆瓜”。这种脆瓜，素有“咬一口、流一手”之说，相传郑和下西洋时，有一位船员是大荔县人，他看到波斯有一种瓜，香脆酥甜，便将瓜的种子带回大荔，奠定了其与众不同的独特风味。
    樊虎玲介绍，地理产品是有差异化的农产品，是自带标签的产品。她说，我省农产品地理标志创建从2014年开始，当时全国选了6家，眉县猕猴桃顺利入围，并名列第一位。截至目前，全国登记的保护农产品地理标志共有1933件，其中我省有61件。
    “产品无语，味道说话”，樊虎玲认为，大力发展农产品地理标志，打造陕西农产品地理标志集群，创建一批知名区域公用品牌，已经成为广大农产品企业的共识，这也将是农业特色产业发展的必经之路。

（宋 雨）