水果多性凉，脾胃虚寒、体质较弱的人在此时享用，不仅不易消化吸收，还有可能引起腹泻。不妨把水果做熟了吃，不但寒性会减弱，还能让食疗效果加倍。
　　熟山楂消食
　　山楂中含有大量的有机酸、果酸等。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸甜可口，能够健脾开胃，消食化积。
　　做法：将山楂去核，放在碗里，加入冰糖，上锅蒸15分钟即可，常吃可健脾助消化。
　　功效：山楂味酸甘、性微温，归脾经、胃经、肝经，有消食积，散瘀血之功。
　　山楂消油腻、化肉积效果甚好。除了消食导滞作用外，山楂还有很好的扩张血管、调节血压及胆固醇等功效，对于脂肪肝、高血压、高血脂、冠心病、肥胖症等疾病的预防和治疗，起到了很好的保健作用。
　　禁忌：山楂虽好，但不宜多吃，患有胃酸过多、胃溃疡、反流性食管炎的患者不宜食用，孕妇忌食。

（刘强东）