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茯茶飘香
《那年花开月正圆》与泾阳茯茶的那些情缘

  2017年8月30日,以大义秦商—周莹为原型,融合泾阳茯茶文化的大型电视剧《那年花开月正圆》热播,泾阳茯茶开始慢慢走进全国消费者的视线当中,“品尝周莹老家的正宗茯茶”让泾阳茯茶的整体热度不断上升。
  剧中,我们除了被孙俪娘娘的演技所折服外,更吸引人眼球的便是剧中频繁出现的“茯茶”。“自古岭北不植茶,唯有泾阳出名茶”。在中国茶史上,泾阳茯茶曾经拥有举足轻重的地位。
  茯茶属黑茶类,距今已有近千年的历史,是少数民族地区的特需商品,自古就为历代政府管控,用茶作为与边疆少数民族交换马匹之茶,有“官茶”之称谓。当时边销茶品类主要有泾阳茯茶,湖南黑茶,湖北青砖茶,四川康砖茶等,而其中销量最大的便是泾阳茯茶。泾阳茯茶以“金花”出名,香气浓郁,滋味醇厚,千百年来与粮、奶、肉一起,成为西北地区少数民族生活的必需品,至今,西北一带仍流传着“一日无茶则滞,三日无茶则痛”、“宁可一日无粮,不可一日无茶”的传说。
  茯茶是吴氏家族的支柱产业。据历史记载,吴氏家族是清时泾阳有名的大商家财主,以经营官茶起家,后转作官盐,也属官商。周莹嫁入吴家,17岁守寡到42岁去世,靠着经营有方,使吴氏家族成为了涵盖蚕丝、棉花、棉布、药材、茶叶等多种产业的商业帝国。这其中,茶指的就是陕西官茶——泾阳茯茶!
  秦商故里“金花”开,《那年花开月正圆》这部电视剧向观众演绎了荡气回肠的秦商传奇,而“货真价实,信誉卓著”的秦商精神,如点点金花在中国商业史上熠熠生辉。现如今,泾阳茶人传承忠厚信义的秦商精神,不断弘扬泾阳茯茶文化,打造泾阳茯茶公共品牌,将茯茶产业做大做强,让泾阳茯茶这一历史文化瑰宝在丝绸之路经济带上重新发扬光大。

(泾阳县科协、茯茶中心供稿)


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