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前沿科技


  透明酱油
  透明酱油是熊本企业所推出的话题商品,据该企业表示,他们希望能够如同西洋料理般保持食材的原貌,但又能同时品尝到日本料理的调味,因此在酱油酿造完成后,多加入一道透明化处理的程序,为酱油袪黑,产生如水透明又带着酿造香气的透明酱油。
  这种透明酱油,除了可以保持食材的原色外,最大的好处就应该就是不会弄脏衣服,佐料最重要的自然还是入口的味道,根据日本网友试吃感想,透明酱油依然保有酱油原始的浓醇咸香,美味不减,料理的颜色也不再因为酱油而暗沉沉了。

(和风)


  不锈钢肥皂
  这款肥皂能够消除大蒜、洋葱的味道,放在厨房很合适。当不锈钢合金与空气以及水分子同时接触时,会产生触媒作用,将异味的分子结构分解,“还原”成无味的状态。如此神奇的去味钢皂使用寿命又有多久?既然是不锈钢金属,那么在使用中就不会有固体损耗,而用于分解异味的铁离子也至少3至5年才释放完全。

(蒋子文)


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