儿时我最喜欢端午节，家乡的人都叫五月端午。
　　每年过五月端午的前几天，父亲总是闲不着，因为父亲包得一手好粽子，节前常被邻居请去帮着焗米或包粽子。父亲爱好做饭，做的一手好饭。70年代县委县政府召开大会需要厨师，父亲每次都会去帮忙，挣点零花钱贴补家用。包粽子的各道工序都很有讲究，父亲干活时我常给他打下手，所以至今我都记得很清楚，包粽子用的大黄米或江米是先要用水焗的，焗完后还要用水泡，每天得换三次水。米只有焗得好，泡得透，包出的粽子或蒸出的凉糕才会又粘又筋道。
　　按家乡的风俗，过节那天母亲都会把我们姐弟早早地喊起来，亲手给我们姐弟的手腕、脚腕系上五彩丝线，母亲说五彩丝线会把小孩拴住，一年平安无事。还要用雄黄酒在我们的耳朵上点一下，象征着孩子平安，鬼神不沾。无尽的母爱，融在日常生活的每一朵浪花里。系好五彩线我们就出去玩，玩饿了回来时，父亲和母亲已经在门框、窗框上插上香蒲、艾蒿，或用五色线拴住挂在门窗上，家里洋溢着五月端午特有的气氛。一家人围坐在炕桌旁开始吃粽子，吃凉糕，吃完再喝一碗小米粥汤。
　　吃父亲包的粽子才感到什么叫美食。剥去粽子叶，金黄色的黄米粽子和雪白的江米粽子散发着黄色、白银般滋润的光泽，粽子角上的大红枣悄悄地探出大半个身子，像一颗红玛瑙鲜艳欲滴镶嵌在上面，既赏心悦目，又让人食欲大增。每次吃粽子的时候，我都喜欢把嵌有大红枣的粽子角一大口吃到嘴里，细细地品味甘甜的枣香和苇叶清香而合成的特有的粽香。父亲包的粽子棱角分明，个大均匀，两个角各有一颗大红枣。不但外观好看，吃起来也特别爽口。每次吃粽子，就会想起儿时那粽香飘飘的快乐日子，让人不能忘怀。
　　陕北端午节还有一道美食那就是凉糕。用焗好的大黄米或江米蒸出来，摊在面板上，厚度1-2厘米，先抹一层枣泥，再抹上玫瑰酱，撒上红糖、白糖、干红丝绿丝（甜食）、葡萄干、熟花生米粒、核桃仁颗粒、芝麻，然后用刀切成菱形状，铲一块放在碗里吃，那味道回味无穷，又凉又甜，又粘又筋，美味绝伦，刹是爽口。凉糕一般是一层，有时是两层叠加在一起，一层大黄米一层江米，或两层为一色也有。中国传统节日的三道美食：春节的水饺、中秋月饼、端午的粽子，我最喜欢吃的是粽子，准确的说是父亲包的粽子。