人们经常用柠檬片泡水喝，美味的同时兼具养生功效。有些朋友会提出质疑，柠檬真的适合搭配于所有食材、适合所有消费者吗？
　　柠檬又0被称为柠果、洋柠檬、益母果等，凭借着其精美的外形、明亮的色彩、清新可口的风味被广大消费者所喜爱，不仅是美味的食品，同时还具有养生的作用。
　　柠檬的营养成分丰富，具有许多保健作用。柠檬中富含维生素C，可以抑制色素生成，达到美白皮肤的功能。适当使用柠檬可以补充维生素C，从而预防缺乏维生素C所导致的坏血症。在湿热的夏季，人体中的湿气会导致痰多咳嗽等喉咙不适的症状，适当食用柠檬有助喉咙里痰液排出，从而起到清热化痰的作用。柠檬食用方法简单，直接切片即可泡水饮用。
　　尽管柠檬味道酸甜，有益健康，但是并非适合搭配所有食材，也不适合所有人群食用。首先，柠檬不宜与海鲜一起食用。由于海鲜中还有丰富的蛋白质以及钙质，如和柠檬的果酸结合会发生蛋白质凝固，钙质也会变成不易被人体吸收的形态。同样，牛奶若和柠檬长期一起服用不仅刺激肠胃，还可能增加结石的风险。胡萝卜中大量的酶会和维生素C结合，从而降低人体对柠檬中维生素C的吸收，故两者也不能同时食用。除此之外，大量或长期食用柠檬容易使胃病患者的肠胃负担加大，引发胃溃疡或十二指肠溃疡等症状。
　　柠檬虽然营养丰富，但要科学食用，否则也会危害人体健康。

（于天涯）