对于老年人，我们建议多种奶制品组合摄入，这样可促进肌肉合成，预防肌肉衰减。保证奶制品的足够摄入，以下3种组合方法可以尝试：
　　1、150-200克鲜牛奶+150克酸奶。
　　2、25克奶酪+150克酸奶。
　　3、150-200克鲜牛奶+20-30克奶酪。
　　另外，老年人乳糖不耐受发生概率比较高，建议除了喝奶要少量、多次，避免空腹喝牛奶，还可以把喝奶变成“吃奶”，用新鲜牛奶、面粉、鸡蛋一起加工成食物来食用。
　　推荐几种简单易行的在家“吃奶”的食物，解决乳糖不耐受，比如牛奶燕麦发糕、奶香小馒头、奶酪三明治、鲜果粒酸奶、牛奶蒸蛋羹。

（于仁文）