奶粉作为婴幼儿食用产品，使用它的人，也是非常的多。有些时候，食用的奶粉会出现结块的问题，那么，在这种情况下，奶粉还能喝吗?
　　一般来讲，正常奶粉应该是柔软的，松散的。奶粉之所以会结块与奶粉贮存不当有关系，比如说放置到冰箱内存放，或者贮存的温度或湿度大，就容易导致奶粉出现霜化或结霜，从而导致奶粉结块的现象。如果奶粉放置到冰箱内存放，形成结块与串味，因为冰箱只是保鲜的功能，有一定的水分，奶粉具有吸附性，易吸收空气中的水分而出现结块；如果要是奶粉在食用过程中出现硬块，主要是由于奶粉中含有乳糖，而且乳糖容易吸收空气中的水分，就容易导致结块。
　　奶粉受潮吸湿容易发生结块。如果结块一捏就碎，这种奶粉质量变化不大，结块较大、坚硬、捏不碎的，说明奶粉质量不好，因此，结了块的奶粉婴幼儿最好不要喝。

（赵 筝）