在如今工作节奏快、压力大的环境下，很多年轻人的头发已经悄悄变白了。白发突然增多可能是身体缺这4种营养。
　　微量元素铜、铁：合成黑色素的重要原料
　　头发的毛囊需要吸收人体内的铁元素、铜元素来合成黑色素，这种物质能让人们的头发乌黑油亮。但是当缺乏这两种微量元素时，头发中的含镍量会增加不少，头发的颜色也就从黑变成白。
　　补充途径：黑木耳、动物肝脏、红肉、芝麻、坚果等食物。
　　蛋白质：头发的原材料
　　和前者相比，蛋白质缺乏的问题更容易让人们出现白发、脱发等问题。蛋白质是头发的主要原材料之一，能够帮助人体合成充足的角蛋白。如果人们长期挑食、偏食，很可能让人体缺乏蛋白质，更容易出现营养不良等问题。
　　补充途径：鸡蛋、牛奶、鱼肉、牛肉等。
　　维生素B族：重要的代谢物质
　　在维生素B族中，B2、B3、B5都是对改善白发有很大帮助的营养素。当人体长期素食，或者受到糖尿病、降糖药物等影响后，引发维生素B缺乏的时候，也可能让女性的头发突然变白。
　　补充途径：建议通过补充维生素B族来改善白发。

（苏北都）